天一冷,兒子就饞這早餐,營養簡單又好吃,一周吃5次,雷打不動,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜負,一日之計在于晨,冬季是做寶媽的朋友們最痛苦的季節,一大早就要起床給寶寶做早餐,天氣寒冷瑟瑟發抖,孩子又是長身體的時候,必須注意營養搭配,好吃還要簡單,確實要費心思,今天和寶媽們分享一個簡單又美味的面食,雙色面包。
小孩子都特別愛吃巧克力,這款早餐是用巧克力做的,我用的是德芙巧克力2塊,把巧克力放入碗中搗碎,鍋內水燒開,隔著水放入碗,把巧克力融化,面粉內加入酵母粉,加入融化的巧克力,攪拌成面絮,揉成面團,再用干面粉加酵母揉一塊普通的白面團。我是用牛奶和雞蛋來代替水揉面的,這樣做出來的面食松軟好吃。
我都是頭天晚上發面,第二天早上做,這樣節省時間,把發酵好的面揉出氣泡,分成均等的小面團,揉光滑,然后分別搟成厚面餅,如下圖這樣。
然后把不同顏色的面團疊加起來,摞到一起,放入蛋糕胚中,或者是放入大碗中也可以。形狀大小也可以根據自己的需求來做,下面這一步很重要,就是要二次醒發,
醒發到面餅大了一圈后再上鍋蒸,和蒸饅頭一樣,冷水上鍋,大火燒開蒸30分鐘就差不多了,同樣蒸的時間也是根據你做的面包大小。
停火后燜5分鐘再開鍋,這樣美味好吃的雙色面包就做好了,其實這也可以算是發糕,比饅頭好吃很多,也不是特別甜,香香的,非常好吃,兒子特別喜歡這面食,隔三差五就點名讓我做,我也很樂意給兒子做。
小孩子喜歡多樣化的早餐,別天天給孩子喝牛奶吃油條了,經常增加一些花樣,孩子喜歡吃,胃口也好,其實還可以把菠菜,火龍果,這樣帶顏色的水果和蔬菜也揉入面中,做成色彩斑斕的美味面食,孩子的世界是多彩的,給孩子做飯也是我生活中的一種享受。
關于早餐的美味做法就分享到這里,喜歡的朋友收藏,轉發支持一下吧,歡迎大家在評論區分享更多美味早餐的做法,讓更多的朋友受益吧。


