經常有媽媽跟我抱怨，說寶寶不愛吃蘿卜，有什么好法子？今天斌姐就給大家分享一道超快手手指食物——創意蘿卜煎餃，不僅美味，還可以鍛煉小寶寶抓握能力，適合8個月以上寶寶食用（對文中所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調料的步驟），大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！

分享人 | 羞羞媽媽

TIPS：可以根據寶寶的口味搭配不同的餡料哦~

營養師點評：

很多的小朋友對于胡蘿卜這種食物似乎都不怎么友好，有些家長覺得那就用其他蘿卜來代替，比如白蘿卜、綠蘿卜等，但是，其實胡蘿卜和蘿卜并不是一個家族，所以營養特點并不一樣。

蘿卜和胡蘿卜的營養特點

• 蘿卜

蘿卜屬雙子葉植物綱，是十字花目十字花科蘿卜屬，家族成員包括櫻桃蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜等。主要含有有機硫化物、木質素和糖化醇素等物質，具有抗氧化和抗癌的作用。

• 胡蘿卜

胡蘿卜也屬雙子葉植物綱，但是是傘形目傘形科胡蘿卜屬，根據顏色分為黃色胡蘿卜、紅色胡蘿卜和紫色胡蘿卜。主要含有類胡蘿卜素，可在身體轉換為維生素A，對于眼睛發育及視力保護有很好的作用。

如果寶寶實在不喜歡吃蘿卜，爸媽們也不必因寶寶不愛吃某一種食物而糾結，比如很多寶寶對胡蘿卜的味道不喜歡，那么可以用同樣富含胡蘿卜素的西紅柿、豌豆苗、南瓜、紅薯等深色蔬菜代替。世界上沒有哪種食物是不可代替的，與為了讓寶寶接受一種食物而強加干涉相比，為寶寶營造輕松、歡快的吃飯氣氛更為重要，慢慢培養寶寶愛吃菜的熱情。

另外，孩子的飲食習慣在成長中會慢慢改變。

你有拿手菜想曬一曬嗎？

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你如何健康喂養孩子！