導致癌癥的元兇究竟是什么呢？有人說是遺傳，有人說是缺少運動，有人說是吸煙喝酒，但是還有一點不要忽視，那就是不健康的飲食習慣。

的確，不健康的飲食習慣，很可能會誘發癌癥的發生，像食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌，大腸癌，這些都可能與不健康的飲食習慣有關。

醫生忠告，50歲開始，癌癥的發生率更高，要降低癌癥的發病率，六種食物最好撤下餐桌。

第一，油炸的食物，很多人愛吃高溫油炸的食物，比如油條，油餅等等，但是你可能不知道，經過高溫油炸的食物，很容易產生苯并芘，這是一種強致癌物，很容易致癌。

第二，高脂肪食物，如果你特別愛吃高脂肪食物，頓頓都是大魚大肉，那么你可一定要小心了，因為高脂肪食物，很容易導致便秘的發生，致癌物與大腸黏膜接觸的時間久了，很容易誘發大腸癌。

第三，腌制的食物，如果你特別愛吃腌制的食物，每天的餐桌上少不了，咸鴨蛋，泡菜，各種腌制的肉，那么你可一定要注意了，腌制的食物富含亞硝胺，這是一種強致癌物，長期接受腌制食物的人，容易發生癌癥。

第四，霉變的食物，任何霉變的食物都是不能吃的，因為霉變的食物里，富含黃曲霉素B1，這是一種強致癌物，會誘發多種癌癥。

第五，煙熏的食物，用煙熏制的食物，雖然吃起來比較美味，但是你可能不知道，這種食物，同樣是致癌物，隨著時間的推移，很容易誘發癌癥。

第六，燒烤的食物，一到晚上，滿大街的燒烤攤便成了人們的最愛，但是你知道嗎，燒烤出來的食物，其實也最好不要吃，因為這類食物，很容易產生苯并芘，這同樣是一種強致癌物。