南瓜是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，

南瓜有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

南瓜中含有大量的鋅，

有益皮膚和指甲健康，

其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、

護(hù)心的作用。

吃南瓜也有一些講究，

南瓜不能和什么搭配吃呢？

下面跟小編一起來(lái)看看吧。

南瓜不能和什么搭配吃

1.南瓜+菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，

會(huì)破壞菠菜中的維生素C，

同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

2.南瓜+紅薯

皆屬易滯氣食物，

如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，

若二者同食，

更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉

這兩種食物都是熱性之物，

一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、

便秘等等一些疾病。

患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，

以防病情惡化。

4.南瓜+醋

醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，

降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.南瓜+帶魚(yú)

帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、

不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，

有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，

但與南瓜同食會(huì)身體不利。

6.南瓜+紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，

臉上斑多皮膚不好，多食易消化不良，

而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，

還會(huì)加重消化不良等癥狀。

南瓜最營(yíng)養(yǎng)的吃法

1.綠豆南瓜湯

材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。

做法：將南瓜去皮、去瓤，

洗凈后切塊備用。

先取綠豆煮至開(kāi)花，下南瓜，

煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。

功效：可清熱解暑、利尿通淋，

適用于身熱尿赤、心悸、胸悶等，

是糖尿病人的理想飲料。

2.南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。

做法：米洗凈，水燒滾，

將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。

南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。

鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，

續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。

最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

功效：可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲(chóng)，

適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、

水火燙傷、下肢潰瘍等。

3.南瓜餅

材料：老南瓜適量。

做法：將南瓜去皮，洗凈，

切塊，蒸熟。而后搗勻，制成小餅，

放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

功效：可降脂降糖，

適用于血脂異常、糖尿病人的食療。