最近好多人跟著菜媽入了烤箱的坑，群里整天就是云吃現(xiàn)場@@

除了給寶寶們烤點兒好吃的，菜媽也做了個可可麻薯歐包，分享給同樣喜歡歐包的你們呀~喜歡記得點在看，我們經(jīng)常分享和交流！

來看——可可麻薯歐包（顆粒有點大，寶寶2歲以上再吃哦）

1 / 填肚子

這個沒啥好說的，吃東西最要緊的就是填肚子，如果又能填肚子又好吃，那簡直完美啊！

2 / 好看

喏，你就說這照片發(fā)票圈B格有多么高吧~做它！

● 食材 ●

面包體

全麥粉 50g

高筋面粉 200g

牛奶 50g

水 70g

黃油 30g

可可粉 12g

糖 35g

雞蛋 1個

鹽 3g

酵母 4g

麻薯體

玉米淀粉30g

糯米粉100g

糖20g

黃油（或其他植物油）20g

牛奶200g

餡料

（根據(jù)自己家里情況）

蘋果干（自制）

紅棗

黑芝麻核桃粉

●步驟●

1、 將面包體部分的食材把除了黃油以外的部分都混合，進行揉面直到一定的彈性后加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面20-30分鐘。蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方，發(fā)酵至2倍大。

2、 將麻薯體部分的材料都混合均勻，燒開一鍋水，蒸20分鐘左右至液體凝固。

3、 蒸麻薯的時候可以準備餡料，分別切小后備用。

4、 發(fā)酵后用手指戳一下，沒有凹陷就行啦。將面團和麻薯團，均分成6個備用。

emmm，數(shù)學(xué)不好的菜媽分得并不均

5、 取一份面團搟成橢圓形，鋪上一層麻薯，再撒上適量的餡料，卷起來卷好就行啦。

6、 放到烤盤里進行二次發(fā)酵到兩倍大小，在表面撒一點干粉，割點紋路。烤箱預(yù)熱180℃，放入烤箱20℃左右就好啦。

?黃油可以用別的油替代嗎？

沒有問題，但一定要選擇沒有明顯味道的油哦~

?黃油的軟化

最好是室溫軟化，如果家里氣溫太低，急著用的話可以用吹風機隔遠吹，到手指能輕松戳進去的程度就好。

今天的食譜就介紹到這里啦！

是不是很簡單？

還做不來的話

就給菜媽留言吧~

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