6款早餐主食
早餐是一天中最重要的一頓，一頓營(yíng)養(yǎng)早餐必須要有主食，主食吃什么呢？主食吃面食就是一個(gè)很好的選擇，這次分享6款好吃又好做的早餐面食，這些早餐面食都可以當(dāng)早餐主食，然后倒一杯牛奶切幾片水果，一頓早餐就這么完美解決了。
第一款 胡蘿卜蛋餅
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，胡蘿卜可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力，用胡蘿卜做的早餐餅色澤很好看，這個(gè)配方做出來(lái)的早餐餅很軟，老人和孩子都能吃。
【胡蘿卜蛋餅的食材】胡蘿卜1個(gè)，雞蛋 2只，低筋面粉 120克，水150克。
【胡蘿卜蛋餅的做法】
1準(zhǔn)備好做胡蘿卜早餐餅的食材，做早餐餅可以用低筋面粉或者中筋面粉。
2胡蘿卜削皮切塊，把胡蘿卜塊和水?dāng)嚢璩珊}卜汁，胡蘿卜汁倒入大碗里。
3把胡蘿卜汁、雞蛋和面粉都放在大容器里，可以加入少許鹽調(diào)味。
4把胡蘿卜汁、雞蛋和面粉攪拌成胡蘿卜面糊，要做胡蘿卜軟餅，面糊不能稠，面糊能流動(dòng)的狀態(tài)。
5平底鍋刷油，舀一勺面糊，用小火把面糊煎成型。
6 翻面把另一面煎成型，把胡蘿卜蛋餅煎熟就繼續(xù)煎第二塊，大概2分鐘就能煎熟一塊胡蘿卜蛋餅。
第二款 香蔥雞蛋餅
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)很全面，雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富，雞蛋的蛋黃含有比較多的卵磷脂，是大腦必須的營(yíng)養(yǎng)成分，用香蔥和雞蛋做成的雞蛋餅有蔥香又有蛋香，而且香蔥雞蛋餅屬于早餐餅，制作簡(jiǎn)單，10分鐘就能做好。
【香蔥雞蛋餅的食材】雞蛋3只，中筋面粉 100克，蔥 1根，鹽 3克，水150毫升。
【香蔥雞蛋餅的做法】
1 把香蔥洗凈切成細(xì)粒，香蔥可以放多一些，我用了1根香蔥，也可以放2根香蔥。
2 把3只雞蛋和100克面粉以及少許鹽，放入容器里。
3 加入150毫升水，把所有食材拌勻，能流動(dòng)的狀態(tài)。
4 拌勻的面糊靜置片刻。
5 平底鍋放少許油，舀一勺面糊，把面糊煎成型。
6 成型后翻面煎另一面，面糊薄煎的時(shí)間短一些，香蔥雞蛋餅煎熟后切成小塊方便食用。
第三款 芹菜煎餅
芹菜葉的鈣含量很高，芹菜還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收。芹菜葉經(jīng)常被丟棄，用芹菜葉做煎餅
【芹菜煎餅的食材】面粉100克，雞蛋1只，水 150毫升，鹽 3克，芹菜葉適量。
【芹菜煎餅的做法】
1 準(zhǔn)備做芹菜煎餅的食材，我比較喜歡芹菜葉的香味，我放了比較多的芹菜葉。
2 把芹菜葉洗凈，把芹菜葉切碎一些，芹菜葉切碎做出來(lái)的早餐餅口感好一些。
3 把芹菜葉、雞蛋、面粉和鹽放在大碗里，攪拌均勻
4 加入150毫升水，把所有食材攪拌均勻。
5 平底鍋刷一層油，舀一勺面糊，把一面煎成型。
6 翻面把芹菜煎餅煎熟就可以了。
第四款 香腸酥皮卷
香腸酥皮卷用了手抓餅和香腸做的，制作方法非常簡(jiǎn)單，孩子都喜歡吃香口的食物，孩子無(wú)法抗拒香腸酥皮卷的美味。
【香腸酥皮卷的食材】手抓餅 3塊， 香腸 3根，蛋黃液少許，白芝麻 適量
【香腸酥皮卷的做法】
1 手抓餅可以在超市購(gòu)買，手抓餅在制作前提前5分鐘從冰箱冷凍室拿出來(lái)。
2 可以把香腸切小段，手抓餅切小塊包香腸，也可以用一塊手抓餅包香腸，然后再切段。
3 把香腸酥皮卷放在電餅鐺烤熟。
第五款 生菜魚扒卷餅
生菜魚扒卷餅用了薄餅機(jī)制作餅皮，1分鐘之內(nèi)就能做好一塊餅皮，煎幾塊魚扒，魚扒用了龍利魚肉做的，平時(shí)可以多做一些魚扒放在冰箱冷凍著，早餐煎幾塊魚扒，放一些蔬菜，用餅皮卷著蔬菜和肉，吃起來(lái)非常滿足。
【生菜魚扒卷餅的食材】面粉 80克，雞蛋 1只，大麥苗粉 3克，鹽少許，水 150毫升，生菜適量，魚扒 4塊。
【生菜魚扒卷餅的做法】
1 用來(lái)做餅皮的食材，用了大麥苗粉給餅皮增添色彩，沒有大麥面粉可以不放。
2 把面粉、大麥苗粉、雞蛋液和水放在容器里，用薄餅機(jī)帶著和面盤攪拌成餅皮面糊。
3 薄餅機(jī)預(yù)熱后，在面糊上蘸一下，加熱成餅皮。
4 做好所有的餅皮。
5把龍利魚切塊后，用鹽和料酒腌制一下，每一塊魚扒沾上淀粉，用平底鍋煎熟魚扒。
6每一張餅皮放入生菜和魚扒，擠一些沙拉醬或者千島醬，然后再卷起來(lái)。
第六款 胡蘿卜蜜豆花卷
胡蘿卜蜜豆花卷用了胡蘿卜汁和面，卷入香甜的蜜豆，比白饅頭營(yíng)養(yǎng)又好吃。
【胡蘿卜蜜豆花卷的食材】中筋面粉 300克，胡蘿卜 1根，水120克，砂糖 20克，干酵母粉 4克，蜜紅豆 適量。
【胡蘿卜蜜豆花卷的做法】
1可以用破壁機(jī)或者料理機(jī)或者果汁機(jī)等等能攪拌的機(jī)器，把胡蘿卜和水?dāng)嚢璩珊}卜汁。
2把胡蘿卜汁、面粉、砂糖和干酵母粉揉成光滑面團(tuán)。
3 把面團(tuán)松弛20分鐘，然后把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，翻面后，放入蜜紅豆，蜜紅豆放在中間。4把面團(tuán)卷成圓柱體卷起來(lái)，切成小段。
5把胡蘿卜蜜豆花卷放在蒸鍋上醒發(fā)20分鐘。
6 醒發(fā)后用電蒸箱蒸15分鐘，如果沒有電蒸箱，可以用蒸鍋，燒開水后蒸用中火蒸15分鐘。
這6款早餐主食各有特色，味道都很棒，大家可以參考這次分享的早餐主食，變化一下，做出適合家人口味的早餐主食，做早餐就不再是一件難事了。
