近日，有外媒報道英國許多小學生對常見食物的來源缺乏認識。英國一項最新研究對1000名6至11歲的孩子進行了調查。結果顯示，三分之一的小學生認為雞蛋是奶牛下的，三分之二的人不知道金槍魚是魚，十分之一的人從未吃過圣女果。

該調查的發言人稱，大人們有責任將食物的基本常識和可持續飲食的知識更早地傳授給孩子們，以便他們養成健康的飲食習慣。該報道還稱，早在兩年前，英國營養基金會曾對27500名兒童進行過類似的調查，發現有三分之一的人認為奶酪來源于植物，西紅柿的果實長在泥土里。

很多網友分析認為，孩子們弄錯跟語言有關，畢竟英語里雞蛋“egg”跟母雞“hen”沒啥關聯。不像咱們中文，雞和雞蛋太關聯，很容易聯想到雞蛋是雞生的。也可能由于英國的餐桌上牛奶跟雞蛋是好搭檔，既然牛奶是奶牛產的，孩子們很容易聯想到雞蛋也是奶牛產的。

其實對于一個不諳世事的孩子來說，這也不算什么大梗，誰小時候還沒鬧過幾個張冠李戴的笑話呢？小時候不理解那么重的輪船為何漂在水面上，那么重的飛機為何能在天空中飛，總以為自己是從地里撿回來的，還有的網友現在都不能接受“忘憂草”就是黃花菜。

此項調查的宗旨是好的，英國是西方富裕國家，食物多樣也很充裕。但存在公民對紅肉和加糖類食物攝入過多，導致過度肥胖、營養不良等狀況。要健康首先要吃健康的食物，所以健康食物的可持續發展也是至關重要。健康食物的可持續發展也就是讓蔬菜水果之類的健康食物，不僅充足還要價格適當，讓人們買得到也吃得起。還有重要的一點就是養成健康的飲食習慣，而這個習慣需要從小培養，培養孩子的健康飲食習慣可從以下幾點入手：

1. 從簡單知識入手，教孩子認識常見的食物及其來源。父母在跟孩子的相處中可告訴知孩子，人們食用的蔬菜、水果和肉類是怎樣產生出來的，各自有什么營養，讓孩子對不同的食物有個基本的認識。

2.食物多樣化。研究表明，孩子在形成自己的飲食喜好和習慣之前，應盡可能地嘗試更多的食物，因為孩子在選擇食物時，常偏向于選擇自己熟悉的或是吃過的食物，哪怕他們并不好吃。盡可能多地嘗試不同食材能有效避免孩子挑食偏食。

3.父母要以身作則，保持良好的飲食習慣。父母不挑食和偏食，蔬菜、水果什么都吃，常吃各種雜糧、粗糧、并在飯桌上準備適量的魚、肉，孩子自然而然會形成健康的飲食習慣。

4.關于垃圾食品和零食。五花八門的小零食和垃圾食品的誘惑無處不在，與其待他們如洪水猛獸，不如和解。孩子吃東西最主要是滿足身體需要的營養，其次還是一種心理的滿足。如果孩子非常想要嘗試零食和垃圾食品，最好不要過分壓制，跟孩子約法三章，偶爾滿足他們的口腹之欲，也沒有想象的糟糕。