如果記憶里有什么味道不可替代，冰糖葫蘆一定要有名字。酸酸甜甜，他是初戀。

現在街上賣的冰糖葫蘆總是裹著七里八里的好多東西，試過之后要好久才能鼓起勇氣又再吃一回，今天帶你自己做，回憶一下初戀味道。

來看點點媽帶來的——酸甜山楂糕（emmm,我是專門帶給18歲的你的哎~）

就圖它個開心

冬日的白天總是顯得長，如果烘焙覺得太繁瑣，自己做個酸甜小零食煮個咖啡就滿足一整個下午的悠閑，美得很，做它！

● 食材 ●

山楂 300g

冰糖 100g

檸檬 少許

●步驟●

1、先將山楂沖洗干凈，去掉頭尾以及核；

2、鍋中加水、山楂、冰糖、檸檬汁一起小火熬煮20分鐘左右至山楂出果膠即可；

3、用料理機打成泥，可以再過篩一遍，成品出來沒有雜質；

4、烤盤中鋪硅油紙，平鋪一層山楂泥，120度烤30分鐘，每個烤箱的脾氣不同，時間溫度可自由調整；

5、烤好的山楂表面不粘手，放涼后可以切片切條隨意切你喜歡的形狀就好，密封冰箱保存三天吃完。

打成泥之后一定要過篩嘛？

如果想要細膩一點可以過篩，但能接受一些顆粒感的話可以不過篩的。

今天的食譜就介紹到這里啦！

是不是很簡單？

還做不來的話

就給菜媽留言吧~

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emm,對嗜甜黨不友好哈哈哈哈