說(shuō)到廣東菜，不得不說(shuō)，“雞”撐起了一片天地。廣東無(wú)雞不成宴，做法也是五花八門(mén)。白切雞、文昌雞、鹽焗雞、豉油雞……各有各的滋味。

本次廚studio課堂，精通粵菜的 王鼎老師教 大家做 豉油雞。雞皮爽滑，肉質(zhì)軟嫩，咸中又帶甜。 從制作到斬雞擺盤(pán)，一節(jié)課讓你在家做出媲美商店的正宗豉油雞。

? 正宗豉油雞的配方制作工藝

? 正確浸雞方法

? 制作重點(diǎn)細(xì)節(jié)

? 斬雞擺盤(pán)

@夢(mèng)想心跳：細(xì)節(jié)很詳細(xì)，感謝王老師，最喜歡聽(tīng)王老師的港味普通話(huà)