孩子不愛吃素菜，是很多小朋友都有的不健康的飲食習慣，現在的很多小朋友都特別挑食，對各種零食小吃就特別迷戀，一到吃飯就總是“挑三揀四”的，我們家小朋友也是一樣的，無肉不歡，尤其是不愛吃素菜，飲食上吃肉也要吃菜，葷素搭配才更健康。但也是分什么素菜的，有個別的素菜口感鮮甜，味道一點也不比肉菜差，各種菌類食材就是其中之一，除此之外，還有一些根莖類的素菜，蘿卜和土豆、地瓜等等，這些素菜我們家小朋友還是很喜歡的。

我們家小朋友尤其愛吃土豆，各種土豆做的美食：薯片、薯條、土豆泥等等，都是很多小朋友的最愛。薯片和薯條雖然很香，但因為都是油炸過的，吃多了容易上火，熱量也比較高，建議孩子少吃一些。但土豆本身是不錯的食物，既能當菜吃也能當主食吃，土豆中的淀粉含量特別高，燜熟后口感粉粉的特別好吃。土豆燜牛腩、土豆燉雞等等都是我們家冬天最常吃的土豆做法，鮮香又滋補。

比起燉土豆，拿來炒更要簡單快捷很多，因此炒土豆片也是我們家餐桌上很常見的菜肴之一，搭配不同的食材一起炒出來的土豆也都各有風味，這里要分享的做法是：紅蘿卜燒土豆，主要用到的食材就是土豆、胡蘿卜和少許的豬肉一起炒，這樣搭配炒出來的色澤看著就很有食欲，葷素搭配也更健康，我們家小朋友很愛吃。冷天，孩子不愛吃素菜，但我每次這樣搭配，鮮香開胃，孩子都愛吃；兒子不愛吃素菜，但這幾樣食材簡單一炒，鮮香開胃，兒子都吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。

【紅蘿卜燒土豆】——菜品特色：懶人小炒菜、下飯菜食譜、開胃菜食譜

【食材】：土豆一個、紅蘿卜一根、豬肉適量。

【配料】：姜絲適量、大蒜少許、蔥花適量。

【調料】：油鹽適量、一勺蠔油、生抽適量。

— —【制作步驟】— —

第一步：豬肉洗凈切片、紅蘿卜和土豆去皮洗干凈切片裝盤待用。生姜洗凈切絲、大蒜切片、蔥洗凈切蔥花待用。

第二步：鍋燒熱，熱鍋涼油放入豬肉下鍋煸炒至出油。

第三步：加入生姜絲和蒜片下鍋一同翻炒，炒出香味來。

第四步：加入胡蘿卜下鍋一同翻炒。

第五步：翻炒片刻后加入土豆片下鍋一起翻炒均勻。

第六步：加入少許的清水，加入1勺生抽和1勺蠔油，翻炒均勻。蓋上鍋蓋燜至熟透，最后下少許鹽和蔥花炒勻即可。

出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：紅蘿卜燒土豆就做好啦。這樣搭配炒出來的菜色澤看著就很有食欲，胡蘿卜脆嫩清甜，土豆片粉糯鮮香，非常開胃又好吃，搭配少許的豬肉一起炒，葷素搭配營養更全面，不愛吃素菜的小朋友，這樣搭配上桌準能胃口大開，適合全家人一起享用。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

【Lily美食談烹飪小提示】

1、這里的土豆片燜的比較熟，口感是粉的，喜歡吃脆的可以最后下鍋翻炒至斷生即可出鍋。

2、這里做的味道比較清淡，喜歡吃辣的小伙伴加入少許的辣椒一起炒，也是很開胃下飯的。

【結語】

以上就是紅蘿卜燒土豆的詳細做法，簡單家常又美味，好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。關注Lily美食談每天跟你分享最簡單、最接地氣的家常菜做法，每天學一道，自己動手，告別吃外賣的日子。