昨天，“常德女人”的老龔（非老公）和蘭笑駕臨桃源，必須招待哦，必須好好招待，不然，不小心寫壞了桃源，于我也有關系，宣傳部、網信辦又要請我喝茶。

請客，少不了喝酒，但我最近血壓飆到百七八，醫生說：田桃源，你再這么喝，說不定哪天喝崩了，腫么辦？！你要對自己負責，對女兒負責，對桃源人民負責，還要對今后的老婆負責.......

婆婆媽媽的說了一大通。

好！不喝酒，老龔和蘭笑也不喝酒的，邀請的陪客太極攝郎、劉洋、小胡、流星、劉佳都不喝酒的。嗯，不如去喝擂茶！又健康，又便宜，而且，桃源擂茶是桃源最有特色的美食IP。

于是相約毛山擂茶館。

說起擂茶，就要調動我很多記憶。

我從小出生在桃花源一個叫金井的村子，老屋前面有一口老井，我們老屋場的人都是挑那口井的水吃，我也挑過。我老家距離319國道不到一里路，聽爺爺說，這條道上經常過兵。傳說那些兵專門到這口井找過水吃。桃花源擂茶用這井水沖兌，味道日干甜軟。

至于說馬援喝擂茶用的是這口井水，那是作！找不到任何依據，屬于沒得庭。

至于馬援與擂茶的故事，有些以訛傳訛。據本人來看，那時馬援的部隊長途跋涉，補給接不上，士兵們挨餓，只好找來黃豆、綠豆、芝麻、茶葉、大米......一頓研碎，用開水沖兌，當稀飯充饑而已。沒有傳說的那么美妙。

我節小就經常喝擂茶，沒有什么“壓桌”，現在的壓桌幾十樣，昨日蘭笑沒懶事數了一下，有38種，有泡米、薯角角、干菜得、餃子、炒粉......怎么都有幾樣，讓你想起兒時的味道、媽媽的味道、外婆的味道......一桌“壓桌”，幾多鄉愁。

喝擂茶，已然成為桃源的一種時尚。現在伯贊路差不多成了擂茶一條街，除了毛山擂茶，還有夢回桃花源、友誼類茶館、擂茶驛站......大大小小幾十家。

我覺得，擂茶要做強做大，必須要產業化，從源頭做起。同學謝剛搞了一個山莊，沒有特色，我建議在山彎彎里，山坡上、田間地頭種植擂茶的原材料，然后生產包裝，客人既能現場品嘗，又能感受濃郁的擂茶文化，尤其是了解擂茶的制作流程，還可以現場采購，多好。

【網絡圖片】

毛山擂茶的宋總是個聰明人，據說他已經著手在建設“擂茶產業園”，有上百畝的黃豆園，還有上百畝的綠豆園，準備把原材料種植，擂茶制作、包裝、銷售......形成一條龍的產業體系。

很好，了不得！

今早路過書香苑，剛好毛山擂茶三店開業，碰到桃花源擂茶協會的幾個熟人前來祝賀，有擂茶非遺傳承人老萬，有會長謝老頭，有秘書長越戰老兵飛哥、有人民公司擂茶館陳館長......

我希望桃源擂茶做得越來越好。

為了健康，今后多喝擂茶少喝酒。

治學三分匪氣，練劍半個書生

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