看到后臺(tái)有媽媽詢問土豆餅的做法，今天斌姐就給大家分享一道簡(jiǎn)單的土豆餅食譜——蔬菜土豆粒餅，這款食譜適合不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽們可以根據(jù)寶寶的喜好替換任意蔬菜。適合9個(gè)月以上寶寶食用（對(duì)文中所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調(diào)料的步驟），大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學(xué)起來吧！

分享人 | 梨子and覓覓

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

當(dāng)寶寶挑食、不吃蔬菜的時(shí)候怎么辦？在此教你幾招。

六個(gè)方法幫寶寶糾正挑食偏食

父母要做好榜樣

記得有一次和一位不喜歡吃菜的孩子家長(zhǎng)聊天，我問她孩子在家的飲食習(xí)慣怎么樣，她說因?yàn)樽约罕旧砭筒幌矚g吃菜，所以家里做的蔬菜品種就會(huì)比較少，而且也大多是為孩子做的。在這樣的環(huán)境下孩子怎么能喜歡吃菜呢？所以父母必須以身作則。

根據(jù)不同的年齡段做適合的食物

還是來舉一個(gè)例子，一位小朋友很不喜歡吃油菜，我問家長(zhǎng)是什么原因，家長(zhǎng)說那是因?yàn)橛幸淮斡筒饲械眠^長(zhǎng)孩子被噎過，雖然時(shí)間過去很長(zhǎng)了，但一看到油菜就堅(jiān)決不再吃了。所以孩子的飯一定要單獨(dú)做，將食物切小、切細(xì)以利于兒童的咀嚼和吞咽。

花點(diǎn)小心思引起孩子的興趣

為了引起孩子多吃這類食物的興趣，家長(zhǎng)可以在食物的品種、顏色和口味上花點(diǎn)小心思，比如做蔬菜沙拉時(shí)，為了讓顏色和口感更為豐富，可以適當(dāng)加點(diǎn)水果；將果蔬榨成泥，混入面粉、米粉中，讓孩子逐漸適應(yīng)口味。

（圖片來自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：羞羞媽）

學(xué)會(huì)使用“障眼法”

對(duì)于孩子不喜歡吃的食物可以采取看不著但能吃進(jìn)去的“障眼法”。孩子一般都喜歡吃帶餡的食物，所以媽媽可以把不喜歡吃的食物包在餡子里，等他慢慢適應(yīng)了這種食物的口味后，再增加其他的烹調(diào)方法。

采取“無法抗拒法”

比如寶寶不喜歡吃某些水果，可以將他喜歡的水果多放，不喜歡的少放；或者將各種水果切成小粒拌入酸奶里、放在水果餡餅里等等，選擇孩子能接受的方式，讓他慢慢改掉挑食的習(xí)慣。

時(shí)不時(shí)再來點(diǎn)“思想灌輸法”

在平時(shí)的日常生活中，用孩子容易接受的方式灌輸食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓孩子從思想上接受，比如寶寶不喜歡吃某些水果，可以切成小粒拌入酸奶里、或做成水果餡餅等等，選擇孩子能接受的方式，讓他慢慢改掉挑食的習(xí)慣。

（圖片來自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：奧利媽）

你有拿手菜想曬一曬嗎？

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作者簡(jiǎn)介：兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師。擅于將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)相結(jié)合，專注于母嬰營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，手把手教你如何健康喂養(yǎng)孩子！