你說你啊
都這么晚了還不睡
讓小武哥多替你擔(dān)心
關(guān)于今晚要說的話
如果你困了
就看下面這幾句就夠了
▼
紅棗就是一種普通的水果
雖然其中含有黃酮類物質(zhì)
和三萜類化合物
但它們的種類并不特殊
含量也不比其他食物高
無法起到
改善血管健康、養(yǎng)肝補(bǔ)血的作用
干制的紅棗
維生素C損失嚴(yán)重
糖含量大幅升高，不建議吃太多
紅糖中97%為糖類物質(zhì)
補(bǔ)血效果微乎其微
說起補(bǔ)血的食物
紅棗紅糖儼然已經(jīng)成為
大家公認(rèn)的“補(bǔ)血佳品”了
只要你稍微有點(diǎn)“貧血”癥狀
就會有人讓你多吃紅棗紅糖
~~ 比 如 ~~
你說你手腳冰涼？
▼
肯定是貧血了
喝點(diǎn)紅糖水就好了
你說你姨媽量少又痛經(jīng)？
▼
那就更應(yīng)該喝紅糖水了
補(bǔ)補(bǔ)血馬上就會好了
你說你氣色不好，身體乏力？
▼
多吃幾顆紅棗就好了
幾顆不夠就吃十幾顆
......
可以說， 繼多喝熱水后
多吃紅棗紅糖
已經(jīng)成為了人們應(yīng)對女性
日常小毛病
使用頻率第二高的方法
這紅棗紅糖真的能補(bǔ)血？
呵呵....你可能被騙了好多年~
補(bǔ) 血
實(shí)際上補(bǔ)的是鐵
-
之所以要補(bǔ)血
當(dāng)然是因?yàn)樨氀瞺
如果你出現(xiàn)
頭暈、記憶力減退
注意力不集中、乏力、體力下降
甚至是心慌、氣促等癥狀
那說明你可能貧血了
但！是！
像什么手腳冰涼
痛經(jīng)，氣色差之類的
其實(shí)可能是因?yàn)樘鞖馓?/p>
生活不規(guī)律或者是亂減肥導(dǎo)致的
所以，不要把啥不舒服的癥狀
都甩鍋給貧血~
問題來了，為啥會貧血呢？
其實(shí)
無非是以下三種情況造成的
0
1
紅細(xì)胞生成減少
包括造血干細(xì)胞異常導(dǎo)致的紅細(xì)胞生成障礙，如再生障礙性貧血；造血物質(zhì)缺乏引起的貧血，如鐵缺乏引起的缺鐵性貧血，維生素B12、葉酸缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血，等等。
0
2
紅細(xì)胞破壞過多
由于紅細(xì)胞破壞過多，致紅細(xì)胞壽命縮短而出現(xiàn)的貧血，稱為溶血性貧血，常見的有地中海貧血。
0
3
失 血
出血使血液直接丟失，導(dǎo)致貧血，如各種創(chuàng)傷性出血等。其中，絕大多數(shù)的貧血都屬于第一種中的缺鐵性貧血。這種情況下要補(bǔ)血，就先得補(bǔ)鐵，所以說補(bǔ)血實(shí)際上補(bǔ)的是鐵。
別天真了
這些食物真不補(bǔ)血！
-
前面咱已經(jīng)說了，補(bǔ)血的本質(zhì)就是補(bǔ)鐵，所以食物到底能不能補(bǔ)血，看其鐵元素含量就行了~
那紅棗紅糖含鐵量到底是什么情況呢？咱一起來看看~
??? 先說說紅棗 ???
從營養(yǎng)成分角度分析
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只吃紅棗，補(bǔ)鐵效果差
1:
棗類中的鐵更難吸收
每 100 克新鮮大棗（以下簡稱鮮棗）可食用部分鐵含量為 1.2 毫克，干的紅棗（簡稱干棗）為 2.3 毫克，但比起動物食材，鐵含量則低得多。
而且，我們每次吃紅棗的量不會很大。按平均每天 3~5 顆大棗為例，進(jìn)食鮮棗（無核）50 克，或干棗（無核）25 克，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右。
這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克、女為 20 毫克，相差甚遠(yuǎn)。
2:
為什么如今才對未婚女性開放？
我們身體對不同的鐵，吸收率是不相同的：動物性食物中的鐵為血紅素鐵，吸收率高，在10%~20%以上。
棗屬于植物性食物，所含鐵為非血紅素鐵，吸收率只有3%~5%。
而且包括棗在內(nèi)的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等，還會妨礙鐵的吸收。實(shí)際上，植物性食物中鐵含量普遍都不高，吸收率也低。
所以，光指望吃紅棗來補(bǔ)血，你每天吃一籮筐恐怕也難以達(dá)到好的效果。
??? 再說說紅糖 ???
紅糖的原料是甘蔗，跟白糖之類的沒啥大的區(qū)別，97%的成分都是糖類，其所含的鐵之類微量元素很少，幾乎可以忽略不計(jì)。所以，如果你想靠喝紅糖水“補(bǔ)血”是不靠譜的，最多就是給你補(bǔ)些糖分。
??? 除此之外，還有阿膠棗 ???
阿膠棗實(shí)際上就是換了身馬甲的棗子，像超市里那種很便宜的袋裝阿膠棗，其實(shí)阿膠含量很少，根本不能補(bǔ)血，糖分不少倒是真。
換了說法的紅棗養(yǎng)生你還能識別？
這樣的“科普”文章你看過嗎？
“維生素P改善血管健康”和“三萜化合物養(yǎng)肝補(bǔ)血”這兩大驚喜是不是真的？
其實(shí)，所謂的“維生素P”并不是一種真的維生素，只是在歷史上曾經(jīng)有人這么稱呼它而已?，F(xiàn)在，這個說法已經(jīng)越來越少見，更準(zhǔn)確的稱呼是“黃酮類物質(zhì)”。
黃酮類物質(zhì)是一類化合物的總稱，大約有幾千種之多，這類化合物的共同點(diǎn)是，具有一個叫做“2-苯基色原酮”的化學(xué)結(jié)構(gòu)。茶、咖啡、各種深色蔬菜以及水果，都含有豐富的黃酮類物質(zhì)。
紅棗也不例外，而且，紅棗中黃酮的種類和含量，并沒有比其他食物更特殊或者更多。
黃酮類物質(zhì)確實(shí)具有抗氧化能力，而氧化損傷跟心血管健康有一定關(guān)系。從這個意義上說，“攝入黃酮類物質(zhì)有利于血管健康”也不算錯，但需要指出的是：這種作用并不是吃紅棗的“驚喜”，吃前面所說的食物也都一樣。
??? 再說說“三萜化合物” ???
它也是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，這類物質(zhì)的共同特征是含有6個異戊二烯的衍生物聚合在一起。它們也在自然界廣泛存在。三萜化合物具有的某些生理活性，吸引了醫(yī)藥行業(yè)研究者的注意。
比如，很多人對人參皂苷中含有多種不同結(jié)構(gòu)的三萜化合物做了研究，試圖搞清楚它們可能的藥效。
這樣的工作是很有必要的，然而遺憾的是，迄今為止，基本上只有試管實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和一些動物實(shí)驗(yàn)顯示了“潛在的功效”，離生產(chǎn)能臨床應(yīng)用的藥物，還有很長的距離。
研究最多的人參皂苷尚且如此，紅棗中的三萜化合物就更是只有一些初步研究了。更重要的是，這些研究只是探索三萜化合物對于治療的安全性和有效性。
即便成為藥物，也是需要進(jìn)行合成和提取，然后指定明確的用法與用量，并不是通過“常吃大棗”就能獲得那些功效的。
好了
今天的話題就聊到這
紅棗嘛，就別指望它補(bǔ)血
心情不好的時候吃幾顆
甜嘴甜心也不錯呢
祝大家一晚甜夢到天明
來源：綜合全民較真、家庭醫(yī)生等
海報制作：張劍
編輯 | 張劍 視覺 | 胡肖 校讀 | 胡肖 值班主編 | 陳馨
