市場(chǎng)上的無(wú)糖食品琳瑯滿目，其實(shí)有些食品并不像廠家宣傳的那么“健康”。那么，如何選購(gòu)無(wú)糖食品呢，需注意哪些？以下幾點(diǎn)供大家參考。

1、先弄清楚什么是“無(wú)糖食品“

按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果糖），但是可以含有麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是100克食物中有不超過(guò)0.5%的碳水化合物。

2、了解無(wú)糖食品的種類

無(wú)糖食品根據(jù)成分可分為主食類（如無(wú)糖糕點(diǎn)、餅干、月餅）、飲料類（如無(wú)糖飲料、無(wú)糖酸奶、無(wú)糖冰淇淋、無(wú)糖果汁）、奶制品類（如無(wú)糖奶粉）、水果糖（如咽喉糖、水晶糖）、無(wú)糖口香糖、烹調(diào)用糖（主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等）。

3、警惕帶有“無(wú)糖xx”標(biāo)識(shí)的食品

很多食品的包裝袋上都有“無(wú)蔗糖××”標(biāo)識(shí)，或者在名稱后有“未添加蔗糖”、“無(wú)蔗糖”字樣。提醒糖友不能過(guò)于相信，注意看一下食品配料表，若有糊精、麥芽糖、玉米糖漿等配料，對(duì)減肥和控制血糖是沒(méi)有幫助的，購(gòu)買時(shí)應(yīng)特別警惕。

4、查看包裝袋上的“營(yíng)養(yǎng)成分表”

一般來(lái)說(shuō)，廠家在進(jìn)行食品配料時(shí)會(huì)征求營(yíng)養(yǎng)師的建議，也會(huì)考慮到主要原料的含糖量。糖友查看食品的“營(yíng)養(yǎng)成分表”，有助于了解食物營(yíng)養(yǎng)素比例，計(jì)算每日總熱量。

5、“三高“人群選購(gòu)無(wú)糖食品有區(qū)分

合并腎功能損害的糖友不宜食用豆類食品，否則容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。

肥胖或伴有高血脂的糖友不宜選用果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等高脂、高熱量的無(wú)糖食品，油炸食品也應(yīng)遠(yuǎn)離。建議選擇低鹽、少油、高膳食纖維的藥食兩用的無(wú)糖食品，如山藥、葛根粉、魔芋、蕎麥等。

6、注意食品的熱量

不能小看無(wú)糖食品的熱量，過(guò)多食用也會(huì)引起血糖升高的。食品熱量也應(yīng)計(jì)入每日總熱量中，以均衡飲食。比如，吃了50克高纖維無(wú)糖餅干，就應(yīng)少吃一兩糧食；喝了250毫升無(wú)糖酸奶，就應(yīng)少吃75克瘦肉或150克豆腐等。

轉(zhuǎn)自：糖尿病同伴