天氣忽冷忽熱，伴隨而來的就是咳嗽、發燒、流鼻涕。除了看病吃藥，娃的輔食怎么吃也是媽媽們最關注的問題。有媽媽說，娃一生病就這也不敢吃那也不敢吃。

事實上，寶寶感冒了，只要有胃口、不過敏，該怎么吃就怎么吃。別只吃白粥白面，只有營養跟得上，才會有力氣對抗感冒呀！

雖說感冒期間不需要特意忌口，但黃媽還是想嘮叨幾句，幾點添加輔食的注意事項，要囑咐一下媽媽們。

給媽媽們推薦一道用當季的柚子做的輔食，特別適合咳嗽期間給寶寶吃。柚子的維C含量是蘋果的6倍，搭配銀耳，煮一碗熱乎乎的柚子銀耳羹，不僅止咳化痰，還能增強寶寶的免疫力，媽媽們一定別忘了給寶寶嘗嘗喲~

銀耳作為“平民燕窩”，富含維生素D和蛋白質，又甜又營養。再配上香甜的紅薯和獼猴桃，口感細膩又潤滑，還帶著沁人心脾的清甜，不知不覺滿滿一碗就被舀到碗底了。

食譜名：柚子銀耳羹

參考月齡：12個月以上

1、準備食材：紅薯30克，新鮮銀耳20克，柚子1片（約80克），獼猴桃1個（取果肉30克）。

2、柚子去皮，果肉用手撕開。

3、獼猴桃去皮，果肉切丁。

獼猴桃切丁的大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

4、新鮮的銀耳切碎，紅薯切丁。

銀耳和紅薯的顆粒大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

5、奶鍋中倒入銀耳碎、紅薯丁和800毫升清水，大火煮25分鐘。

水量建議一次性加足，中途加水的話煮出來的口感不會那么濃稠哦。

6、再倒入柚子肉和獼猴桃丁。

不同的食材耐煮性不一樣，水果最后添加可以更大程度的保護水果本身的營養。

7、用勺子攪拌均勻即可。

煮好之后的性質是像我這樣濃稠的哦。

為了保留水果本身的營養和味道，加入水果后不用再繼續煮，只要攪拌均勻就可以。

8、香甜稠糯、顏色漂亮的柚子銀耳羹就出鍋啦。

9、這碗集美味、營養于一體的湯羹，膠質豐富，祛燥潤肺，特別適合給寶寶喝。喝一口，有水果的酸甜，紅薯的軟嫩，銀耳的香糯潤滑，讓寶寶咕嚕咕嚕喝下一碗，一整個冬天身體都棒棒噠！

添加要領：

●柚子膳食纖維含量較高，吃太多擔心會傷及腸胃，建議媽媽們等寶寶1歲后給寶寶適量添加哦。

●媽媽們如果家里沒有新鮮銀耳，用干銀耳也是可以的哦，需要提前泡發好。

知識延伸：

如何挑選好吃的柚子呢？一般去市場挑柚子，最直觀的感受就是樣子和重量：

1.外形頭頂尖尖頸部短，肚子圓圓大大，是均勻的水滴形狀就很不錯；

2.用手掂一掂重量，大小相近的，選擇重量沉的，說明果肉汁水多，不干柴，用手按壓底部，如果軟綿綿的，說明果肉不飽滿，要選那種硬實的；

3.聞氣味分辨，新鮮度好的成熟柚子特別清香。