天冷就想喝湯，這8道湯我隔三差五煮一大鍋，暖胃又營養(yǎng)，滋補(bǔ)不上火，常吃身體強(qiáng)健不怕冷，快收藏吧。

【白蘿卜排骨湯】

原料： 排骨 蘿卜

制作： 先將排骨冷水放入鍋中， 加入幾片姜放入焯水，排骨煮出浮沫撈出備用；將排骨和白蘿卜塊放入電飯煲中，一次加入適量的開水；蓋上蓋，按下電飯煲煲湯的功能鍵，45分鐘后湯就煲好了， 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【四物雞湯】

原料： 雞 鵪鶉蛋 粉絲 紅糖 人參 黨參 黃芪 當(dāng)歸

制作：鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮，加入少許鹽，煮上3分鐘加蓋燜上十分鐘 再剝?nèi)サ皻ぃ粺徨仜鲇停氯腚u塊翻炒出水分煸炒出來后加入姜片繼續(xù)翻炒；加入紅糖翻炒，將雞塊放入高壓鍋中， 加入人參、黨參、當(dāng)歸和黃芪，加入開水； 蓋好高壓鍋，按下高壓鍋燉煮雞湯的功能鍵， 時(shí)間到，加蓋后加入鵪鶉蛋、粉絲與雞雜，按下收汁功能鍵，再加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【粉絲牛肉清湯】

原料： 牛肉 粉絲

制作：牛肉塊放入冷水鍋中焯水，加入幾片姜， 焯出牛肉中血沫后沖洗干凈備用； 將牛肉放入電壓力鍋中，加入姜片，加入足量的水；按下電壓力鍋上燉煮煲湯的功能鍵，時(shí)間到牛肉湯就燉好了；放入泡軟的粉絲繼續(xù)燉煮，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【玉米山藥棒骨湯】

原料： 大棒骨 玉米 山藥 枸杞

制作：棒骨冷水下鍋， 放入姜片和少許白酒， 焯煮一下后將棒骨撈出來； 將棒骨放入煲中， 加入姜片，玉米和山藥放入， 倒入適量的水； 加蓋燉煮，時(shí)間到燉煮好后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，放入枸杞再燉煮3分鐘即可。

【豬肝菌菇番茄湯】

原料： 豬肝 白玉菇 番茄

制作：豬肝加入鹽、淀粉、料酒， 拌均勻； 熱鍋涼油， 下入番茄粒去煸炒微微出汁， 加入少許糖繼續(xù)翻炒；加入適量的水，加入白玉菇放入鍋中燉煮2分鐘； 加入鹽和胡椒粉調(diào)味，再加入豬肝放入里面煮變色即可。

【蹄花蓮藕湯】

原料： 蹄花 蓮藕

制作： 蹄花提前泡水， 中途換兩次水； 熱鍋涼油， 下入姜片和花椒翻炒，爆香后下入蹄花翻炒； 將蹄花中的水分煸干后下入開水煮，煮開后撇去浮沫，下入藕塊后大火煮開， 加蓋后轉(zhuǎn)為小火燉煮上40分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉等調(diào)味后再煮上2分鐘即可。

【山藥魚丸棒骨湯】

原料： 大棒骨 鐵棍山藥 帶餡魚丸

制作：大棒骨剁成塊后放入冷水中泡上一段時(shí)間， 中途換兩、三次水；棒骨冷水下鍋，加入幾片姜， 大火煮開后撇去浮沫；加入山藥段煮開后轉(zhuǎn)為小火， 加蓋煮上30分鐘； 加入魚丸大火煮開后轉(zhuǎn)為小火再煮上10分鐘，加入適量鹽和胡椒粉等調(diào)味料， 煮上3分鐘即可。

【山藥蟲草花烏雞湯】

原料： 烏雞 蟲草花 山藥 紅糖

制作： 燒熱鍋放入少許油， 將烏雞塊放入進(jìn)鍋炒至雞塊無水分，加入幾片姜繼續(xù)翻炒，加入紅糖繼續(xù)翻炒， 將雞塊放入高壓鍋中，加入蟲草花和山藥，一次性加入足量的水； 加蓋大火燒開氣壓閥叫后轉(zhuǎn)為小火， 燉上十分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。