最近小妮在家實(shí)習(xí)，有機(jī)會(huì)在家吃飯，喜歡喝各種的湯，今天做了小妮喜歡的排骨湯，加入了水蘿卜，味道很棒，水蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥，對(duì)于小妮胖胖的小身板希望能起到減肥的作用，排骨用的是豬小排，小火慢燉，燉出的湯清味鮮，連喝兩碗都不膩。

蘿卜經(jīng)過(guò)排骨湯汁的燉煮味道很好，來(lái)一塊解膩又好吃。

材料：豬小排，水蘿卜，蔥，姜，鹽，雞精。

做法：

1，豬小排剁成小塊，姜切片，小蔥備用。

2，水蘿卜切滾刀塊，水蘿卜就是粉色的這種蘿卜，含水量豐富，辣味小，生吃還會(huì)有微微的甜，小時(shí)候經(jīng)常吃，用它做湯沒(méi)有普通蘿卜的微苦味。

3，排骨焯水洗凈，放進(jìn)砂鍋，加入清水，放上蔥姜。

4，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，改小火慢燉約45分鐘。

5，倒入水蘿卜繼續(xù)燉大約15分鐘，水蘿卜熟透。

6，加鹽和雞精調(diào)味。

7，趁熱享用。

8，出鍋，喜歡小蔥末撒上即可。

峰兒話語(yǔ)：

1，砂鍋小火慢燉是湯好喝的最主要原因，只是時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

2，蘿卜不需要放的太早，最后再放就行，煮的太過(guò)也不好吃。

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