天氣越冷

對家的思念也就越加綿長

沒有什么比家鄉味更能安慰在外的游子

也許故鄉不在遠方

只是桌邊的一罐蔥炒辣子

國民品牌老干媽

用了30年時間

成了外國人口中的“尊貴調味品”

山西運城的衛嫂

短短3年就將一瓶蔥炒辣子

炒出了獨特的山西范兒

這要歸功于一個90后的時代弄潮兒

張拓！

生于山西運城的張拓，從小就對家鄉美食有著深深的熱愛！14年大學一畢業就致力于當地美食的發揚，不到3年，便將本土品牌衛嫂發展成為山西省著名商標單位，衛嫂花饃更是更是創造了三項世界紀錄！

在晉南地區，花饃不僅是主食，更成為了一門藝術。吃饃就得有下飯菜！運城人獨創了一道特色菜蔥炒辣子，有了它一口氣能吃三個大饅頭，根本停不下嘴的香辣甜美，讓在外的游子每一口都能吃出家的味道。他立志要讓世界知道我們山西不僅花饃出名，蔥炒辣子也賽過老干媽！