鈣對人體來說十分重要,人體缺乏鈣,可能會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等多種癥狀,所以,及時(shí)為身體補(bǔ)充鈣,對于身體健康來說很有必要。但補(bǔ)鈣并非只要攝入鈣就可以了,在補(bǔ)鈣過程中,還需要注意一些問題,才能夠使補(bǔ)鈣效果更佳。

吸收率

補(bǔ)鈣時(shí),不一定吃得鈣越多就補(bǔ)得越快,補(bǔ)鈣效果和吸收率有關(guān),當(dāng)鈣攝入不充足的時(shí)候,吸收率反而比較高,當(dāng)鈣攝入豐富時(shí),鈣的吸收率可能會降低。所以,一天需要的鈣攝入量可以分次服用,這樣做有助于人體對鈣的吸收。比如,把含鈣量相同的鈣片一次性吃掉就不如分成早晚各吃一半。另外,如果我們在服用鈣片之后,發(fā)生便秘的情況,那可以改服小劑量的鈣片,來改善身體產(chǎn)生的這種反應(yīng)。

持續(xù)性

斷斷續(xù)續(xù)的補(bǔ)鈣不但會影響到人體對鈣的吸收效果,還會對身體造成不良的影響,補(bǔ)鈣應(yīng)該是持續(xù)、長期、有規(guī)律的。如果間斷補(bǔ)鈣,會對身體的鈣吸收效果有一定負(fù)面影響,因?yàn)樵谖覀冄a(bǔ)充大量的鈣時(shí),人體會自動調(diào)節(jié),相應(yīng)地降低對鈣的吸收,而突然停止攝入鈣,人體并不能很快地恢復(fù)對于鈣的吸收率,仍然會將其維持在較低水平,從而無法滿足身體對于鈣的需要,進(jìn)而就可能在一定程度上造成繼發(fā)性缺鈣,所以,補(bǔ)鈣過程應(yīng)該是持續(xù)并且規(guī)律的,應(yīng)當(dāng)避免斷斷續(xù)續(xù)的補(bǔ)鈣方式。

飲食

芝麻醬:芝麻是一種非常好的補(bǔ)鈣食品,它的含鈣量不低于奶酪,由于芝麻本身有堅(jiān)硬的外殼保護(hù),可以將其制作成芝麻醬，這能夠大大提升人體對它的吸收率,而且芝麻醬特有的美味,可以提高人的食欲,除了能夠提供豐富的鈣,它還有其他多種的營養(yǎng)成分。

榛仁:在堅(jiān)果中,榛仁是含鈣量的冠軍,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,可以滿足成年人一天的鈣需求量。不過,堅(jiān)果類含有一定量的脂肪,每天吃一點(diǎn)即可,而且最好選擇原味的。

薺菜:薺菜也被稱作補(bǔ)鈣菜,其中的鈣質(zhì)十分豐富,每100克的薺菜中,鈣質(zhì)高達(dá)230毫克,這樣的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜甚至比酸奶還要多。

骨頭湯:平時(shí)喜歡下廚房的人,可以多熬些骨頭湯,盡量要選擇大骨頭,因?yàn)榇蠊穷^里面有很多骨髓,骨髓里面也含有豐富的鈣,一個(gè)星期可以熬一次骨頭湯喝。對于年齡大的人來說,骨頭湯補(bǔ)鈣的效果是非常好的。

蝦皮:蝦皮比蝦仁要廉價(jià)很多,但是補(bǔ)鈣的效果卻要高于蝦仁。如果是大人補(bǔ)鈣,可以在做菜、做湯的時(shí)侯直接放入一些蝦皮,也可以直接食用蝦皮。如果是小孩,可以把蝦皮磨粉,混進(jìn)輔食里喂食。

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