編者按：古往今來，平原，是一個有著燦爛歷史文化的千年古邑。桃園三結義，劉備坐平原，高聳的千佛塔，書香彌漫的文昌閣，氣勢恢宏的龍門遺跡......崢嶸歷史與古文化的交匯、綿延不息的承續，構筑出了平原這個魯北古城的特色與魅力，為這塊沃土留下了豐厚的歷史鋪墊和長足的文化底蘊。為挖掘蘊藏其中的時代價值，大眾網德州頻道推出“平原記憶”系列專題，充分利用大眾網立體化傳播體系，通過對平原傳統文化的深入挖掘、提煉，喚醒對平原這座千年古縣的歷史記憶。

讓非遺在指尖傳承 平原“面人張”一把面團捏萬象

平原印記·非遺篇之三

記者 郭穎如 通訊員 王慧

面塑，俗稱“捏面人”，以面粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出栩栩如生的形象，是中國獨有的一種流傳很廣的民間藝術。據史料記載，中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵遠流長。

而平原面塑有這樣一個代表性的傳承人——張萬仁，他自幼跟隨外祖父肖洪山學習傳統面塑技藝，能捏制花鳥、人物等，尤其擅長捏制古典造型人物，形態逼真，惟妙惟肖。

師承外祖父 面塑技藝學到手

12月25日,記者來到張萬仁的家里，走進他的工作室便讓人覺得別有洞天，房間里擺滿了他的面塑作品，令人眼花繚亂，熱愛文學的他還在墻上掛滿了自己的書法作品，巨大的工作桌上鋪著厚厚的羊毛氈，上面擺滿了他創作面塑用的工具。只見張萬仁正端坐在工作桌前，面前擺放著幾塊色彩斑斕的面團，他左手捏起一塊面團，右手持一把小巧的塑料刀具，嫻熟地點、切、刻、劃進行塑形，靈巧的手指上下翻動，一個栩栩如生的面塑人物很快便呈現在眼前。

張萬仁的桌子上擺放著許多他近期創作的面塑作品，從垂釣的姜太公，到手拿大刀的紅臉關羽等古典造型人物不一而足。這些人物均是用不同顏色的面團制作而成，他們衣著鮮艷，動作、表情鮮活生動,細細端詳，讓人有身臨其境之感。

說起與面塑結緣，張萬仁說，外祖父每年春節都會給自己幾個面塑當禮物，有時還會現場展示這門技藝，當時看到幾塊小小的面團在外祖父手中，經過揉、搓、捏、切后變幻成一個個生動活潑的人物、動物,他覺得十分神奇，可從未想過有一天自己會從事這一行業。

那時年幼的張萬仁對面塑表現了極大的興趣，在他不斷地央求下，最終，外祖父答應教張萬仁學習面塑?？粗庾娓篙p而易舉地捏出一個個人物來，可是一塊塊面團在他的手里卻根本不聽話，很多看似簡單的步驟，上手操作起來卻變得非常困難。不過，張萬仁性格沉穩、能坐得住，一頭扎進面塑世界，漸漸迷上了這門手藝，在外祖父的悉心教導下，他的手藝日漸精進，總算學會了面塑的基本功。

張萬仁說，自那以后，自己這雙手，就跟面塑沒分開過。

偶然機遇 重拾手藝

“以前，面塑就是走街串巷叫賣的小玩意，靠這謀生很難的。”張萬仁直言，“我有段時間自己一直在做生意，但是偶然間碰到了一位河南新鄉捏面人的手藝人，受他的啟發，我就想起了外公還教過我這門手藝，所以我又拾起它來了。”

在傳承技藝過程中，從最初的復制、模仿,到如今的探索、創新，張萬仁的創作技藝和題材在不斷拓展。他的面塑作品聚焦中國傳統文化中的人物，并融合了現代和本地元素，其創作題材既有神話故事、歷史人物，也有戲曲故事和動漫卡通等形式，有單個人物,也有系列人物場景。

一件新面塑作品的誕生,其經歷的不僅僅是人們看到的制作過程,背后是藝術家一遍遍查閱資料和對動作、表情、衣著的構思?！跋裎倚聞撟鞯膸讉€經典名著里的人物，首先我要充分了解故事的背景，再根據每個人的性格特點、身份去設計動作、表情和衣著?！睆埲f仁笑著說。

除題材不斷推陳出新外，張萬仁也在不斷琢磨對面塑工藝進行改進。捏面人的關鍵在于前期配料，而傳統面塑作品存在一個問題就是容易干裂、變色，無法長期保存。他經過多次試驗，逐漸找到蜂蜜、面粉、防腐劑等合適的配比，成功解決了傳統面塑不易長期保存、變色、開裂的難題。

手藝面臨失傳 迫切尋找“有緣人”

平原面塑原料主要是糯米粉、高筋面粉、防腐劑、保濕劑、甘油、蜂蜜、淀粉、各種顏料等。用手指和小刀、剪刀、梳子、竹針、撥子等極簡單的工具，通過揉、搓、擠、壓、團、挑、按、撥等造型技巧，塑造出各種栩栩如生的形象。

舊社會的面塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做于街頭，深受群眾喜愛。隨著社會的發展，從事面塑這個行當的藝人越來越少，和許多傳統手工藝術一樣，在機器化大生產的變革下面臨著傳承中斷的危機，而張萬仁最大的夢想就是傳承。

“現在雖然面塑日漸得到社會的認可，但能靜下心來學習和研究這門手藝的人仍為數不多了?！睆埲f仁遺憾地說，我現在眼睛不行了，這門手藝面臨失傳，希望能把這門手藝傳給真正喜歡的人。

“傳統手工藝日漸式微，仍有很多手工藝人在謀生和傳承之間徘徊，希望能為手工藝人更多的生存空間，也希望有更多的年輕人將老手藝傳承下去?！睆埲f仁說，這門老手藝里有咱們的傳統文化，是寶貴的文化財富，需要好好傳承下去。只要有人需要，我就愿意一直做；只要有人想要學，我就愿意繼續教。

如今，每次看到新鮮或是有趣的經典人物，張萬仁總會試著捏一個，從過去的濟公、關公、魯智深到此前的小豬佩奇、豬豬俠，再到如今的哪吒、叮當貓，他勇于探索的心永不止盡，“我是面塑傳承人，不僅要傳承，更要學習，只有不斷學習才能制作出更加精彩的作品?！?/p>