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現在提到Costco，很多人腦海中第一個想法就是，又有什么好東西被瘋搶了？ 這個想法還真沒錯，早前一段華人為了買貨，成箱成箱搶購眼霜的的視頻在網上被瘋傳！

而面對這種搶購的熱潮，Costco也是被逼得沒有辦法。最后，終于憋出了大招，放出了限購令。

不過，你只知道有人搶購眼膠，頸霜？卻不知道現在不少華人已經開始在Costco搶 米油醬醋了！（或者說，人們越來越注意日用食品的安全了！）

其中被搶的最兇的就是IKKOMAN 日本國寶級（龜甲萬）醬油，這種醬油一上架就被搶購一空，北美各大Costco又開始淪陷了！

那今天，我們就來談談這個神奇的 龜甲萬~

350年歷史，和茅臺齊名，1873年獲得萬國博覽會（即世博會）金獎！

全世界最頂級的米其林餐廳店用的全部都是這個醬油， 100%天然釀造，不加味精，不加人工色素，不加防腐劑！

龜甲萬的前世今生

日本有句俗語叫“和食始于醬油、終于醬油”，說的是在吃日本料理時，從始至終都離不開醬油。

日本馳名的品牌龜甲萬KIKKOMAN,年銷售量達到4083億元， 在日本醬油市場超過30%，在美國超過50%！

而且，龜甲萬這家有350年歷史的日本家族企業，年收入超過20億美元，行銷全球100多個國家和地區， 占據了全球大約一半的市場份額。

統萬珍極食品有限公司，KIKKOMAN萬字，龜甲萬株式會社旗下， 醬油十大品牌。

始于1917年日本，全球領先的食品佐料制造商，專注于醬油相關的調味品以及日本風味熟食調料生產、銷售的集團企業。

1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設立了野田醬油株式會社。

野田醬油株式會社于1964年改名為龜甲萬醬油株式會社，其后于1980年改名為現在的龜甲萬株式會社。之后陸續在世界各國建立生產基地。

龜甲萬的標志是在象征著長壽的烏龜的甲殼的六角形中間嵌入繁體漢字“萬”字構成的，被眾人所喜愛。

自2009年7月1日開始，KIKKOMAN在中國的產品名稱由一直以來的 “龜甲萬”正式更名為“萬字醬油”。

隨著龜甲萬醬油在全世界的普及，大家發現醬油既適用于東方菜系，也適用于西餐。 正因為如此，龜甲萬醬油在世界上100多個國家深受好評。

兼具在歷史過程中培養的“傳統”，是龜甲萬的企業風土。自1917年成立股份公司以來，已經走過了近百年歷程。

龜甲萬醬油制作工藝

龜甲萬醬油傳了幾百年，始終堅持純釀造， 醬油的原料始終沒有變，只有大豆、小麥和食鹽。

嚴格挑選的原料、約300種芳香以及渾然一體的五味， 這就是龜甲萬醬油美味可口的秘密。

具有 甜味、酸味、鹽味、苦味、鮮味美味渾然一體的復雜的味道，龜甲萬通過五種味道平衡，實現獨特的味道。

特別是在醬油中豐富地含有釀造過程中所生成的天然鮮味成分， 構成這種鮮味的是大豆、小麥等原料中含有的蛋白質被曲霉菌 分解而成的約20多種氨基酸。

雖然生產工具先進了，但工藝一成不變。發酵使用的曲菌是龜甲萬歷代傳承下來、獨家培育的曲菌—— 龜甲萬菌。

大豆蒸熟，小麥炒熟，加入曲菌制成醬油大曲，再加上食鹽水做成醬醪，發酵，壓榨，加熱滅菌，就成了醬油。

每道工序都十分嚴格， 制作醬油大曲的時間一直嚴格控制在三天，即便是在使用先進科技手段的今天，依然如此。

只是在科技手段的作用下，制曲的溫度和濕度調控更加精確，衛生管理更加便利高效。

大曲加入食鹽水制成醬醪，要發酵大約6個月。據說日本皇室御用的醬油，發酵長達一年。這個過程決定了醬油的顏色和味道。

發酵過程需要空氣，過去靠人工憑經驗攪拌，而現在，是由高效率的機械將空氣送入發酵罐。

老法子中， 發酵成熟的醬醪被裝在口袋里，然后利用巨大的木制杠桿裝置進行壓榨。

現在則使用大型機械大批量壓榨，但仍然保持緩慢的壓榨速度，為的是保證醬油的品質。

出于成本考慮，很多醬油公司都會生產 化學合成醬油。而龜甲萬 堅持只做純釀造醬油，以17世紀流傳下來的古法，經過好幾個月釀造出來的醬油擁有豐富獨特的香氣與風味。

即使在戰爭剛結束后的困難時期，面臨駐軍的壓力， 龜甲萬也一直抵制生產化學合成醬油，他們研發出充分可利用大豆的純釀造醬油生產方法。

對純釀造醬油的堅持，和技術專利的公開，提升了龜甲萬品牌的信用度，讓龜甲萬的市場份額大增。

醬油營養價值

醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產出來的調味品。

營養極其豐富，主要營養成份包括 氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。

1、氨基酸是醬油中最重要的營養成分，醬油中的氨基酸成分發映了醬油的優劣， 醬油中含有18種氨基酸。

人體必需的8種氨基酸也包括其中，氨基酸是蛋白質合成的基礎，蛋白質對人體的酸堿平衡，細胞組織發育都起著極其重要的作用。

2、醬油中的異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的危險，防止高血壓、冠心病的發生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長。

3、醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品中富含礦物質硒以及類黃酮，硒元素具有抗氧化，抗癌的作用，因此，醬油也有預防癌癥的作用。

4、還原糖也是醬油的一種主要營養成份。它是構成機體的一種重要物質，并參與細胞的許多細胞的許多生命過程。

一些糖與蛋白質能合成糖蛋白，與脂肪形成糖脂， 這些都是具有重要生理功能的物質。

醬油的功效

增進食欲烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進食欲。

優質醬油呈紅褐色或棕色，鮮艷、有光澤，滋味鮮美，咸甜適口，味醇厚柔和，可改善口感，百變調味。

1.止癢消腫。醬油不僅可用于食品的烹飪，還可用于水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，并能止癢消腫，去適量的醬油抹于患處，很快就能痊愈。

2.抗氧。醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助于減少自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。

用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。

3.預防結石。醬油含有總酸，包括乳酸，醋酸，琥珀酸，檸檬酸等等多種有機酸，這些有機酸具有成堿作用。

可消除機體中過剩的酸，降低尿的酸度，減少尿酸在膀胱中形成結石的可能。

4.防癌抑癌。醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。

醬油中含有異黃酮，能防止新的血管生成，從而使癌腫的生長受阻。亞洲國家婦女的乳腺癌發病率較低，和吸收了較多的黃酮有關。

食品安全已經成為人民生活的一大不可忽視的問題

之所以大家都在選購海外調料，這個跟愛不愛國還真沒有多大關系

畢竟國民都是希望生活的更有保證更有質量！

下面推薦的油鹽醬醋，是你每天都離不開的

提高生活質量從點滴開始，讓你真正得到健康！

美國KIKKOMAN龜甲萬字低鈉醬油1.88L

比普通這個牌子的醬油少37%的鈉，美國最受歡迎的醬油品牌，淡味低納釀造，適用于所有調料。

kirkland大罐粉鹽5磅

保證做出來的菜非常鮮美，因為它是天然粉鹽，明星們每天都在吃，這是研磨好了的，一桶5磅大約4.5斤重！！懶得自己研磨的買這個就對啦～至少能吃一年！其實超大裝更合算還不用研磨多省事啊哈哈～5磅鹽能吃一年吧。

kirkland柯克蘭喜馬拉雅粉紅鹽兩瓶組合

采自喜馬拉雅礦井的天然鹽，含80多種礦物質 而且自帶研磨器 最后磨出來是細細的粉末哦 ，炒完菜后放一些或是涼拌菜，沙拉里撒一點特別好。

美國老干媽匯豐牌sriracha是拉差辣椒醬紅公雞辣醬

號稱‘美國的老干媽’，原產地辣椒清洗殺菌，新鮮的辣椒直接加工，不加色素，全色辣椒的自然水分和顏色。美味搭配各種食材，做什么都可以往里面擠一擠添加風味。帶有大蒜風味。

Trader Joe's 缺德舅酥脆洋蔥橄欖油辣椒油170g

可使用健康的橄欖油制作，在橄欖油里加入了洋蔥、大蒜、紅甜椒和紅辣椒，口感酥脆，可涂在面包上、放在卷餅里、拌面、拌涼菜甚至炒菜，吃上一口你就愛上！

HEINZ 亨氏低卡無糖番茄醬369g

HEINZ亨氏公司為迎合新興少糖飲食觀念而出品的無糖番茄醬，只含有番茄本身的糖份未添加任何白砂糖，比經典款少了75%的糖份和50%的卡路里。

亨氏HEINZ經典原味 番茄醬 1.25L

不含防腐劑和轉基因成分，不含人造色素和人造調料，美國農業部USDA認證有機產品。肯德基專用番茄醬，經典原味味道好！

HEINZ墨西哥辣椒口味番茄醬397g

HEINZ經典番茄醬和墨西哥辣椒的結合體，有濃厚的辣椒味但是不會掩蓋番茄醬的味道，配著薯條非常非常的好吃！也可以當做調味醬加入漢堡、熱狗等食物。

MARKET PANTRY番茄意面醬

①傳統意面醬 → 1.28kg

②番茄羅勒大蒜意面醬 → 1.27kg

美國大型連鎖超市TARGET出品的意大利面醬，加熱后與煮熟的意大利面攪拌即可使用

KEWPIE丘比燒烤醬芝麻醬拌面醬拌飯醬沙拉醬887ml

kewpie丘比芝麻醬原料中大量使用噴香的焙煎芝麻和香濃香菇汁的沙拉汁。不但適用于新鮮的蔬菜及經過焯過的蔬菜，另外還可當作芝麻醬用于各種菜式的調理。味道香濃，滋味完美。

orll調料架20罐香料調料廚房置物架

整個包裝大概5公斤重，內含20瓶美洲高級香料，這個真的要推薦，廚房收納神器，可以360度旋轉 ，內附20種調味料 。瓶子是玻璃的哦 用過之后可以裝上你喜歡的調料 。

Grill Mates蒙特羅口味牛排調料822g

Grill Mates美國老字號，想吃牛排勒牛排，燒烤調料，一瓶全搞定！

Trader joe's 缺德舅獨家出品的調料系列

每瓶都自帶研磨器，玻璃瓶包裝，六種選擇，有

喜馬拉雅粉鹽HIMALAYAN PINK SALT - 128g

檸檬黑胡椒LEMON PEPPER - 60g

日常調味料 EVERYDAY SEASonING - 65g

大蒜海鹽GARLIC SALT - 70g

海鹽晶體SEA SALT CRAYSTAL - 95g

彩虹胡椒RAINBOW PEPERCORN - 50g

美國garlic powder大蒜鹽粉935g

比味精健康百倍的增鮮劑和保健品，做菜時或烤面包前撒上，香氣四溢。大蒜粉具有廣譜高效的殺菌功能，調節免疫系統，預防疾病和傷口感染、驅蟲，有較強的防霉抗氧化和解毒作用，抑制腸胃中大腸桿菌、沙門氏菌等的繁殖。國內買不到喲。

Member's Mark彩虹椒+粉鹽自帶研磨器調料組合

Kirkland加州純大蒜粉末調料510g

可以根據口味撒在牛肉，雞排，薯條，海鮮，蔬菜，獨特的蒜香，此款是100%純蒜粉。

Herdez墨西哥牛油果SALSA莎莎醬

清爽開胃低卡，因為加了一些青檸所以會帶一點酸味，主要成分有牛油果，洋蔥，墨西哥辣椒，大蒜粉等等。這個品牌是墨西哥NO.1 salsa醬品牌哦。

Olive Garden? 橄欖花園經典意式沙拉調味醬473ml

多種規格選擇，美國著名連鎖餐廳出品的意式沙拉調味醬，低糖，微酸口感，通常當做沙拉醬使用，也可以用來腌制肉類和海鮮。

FRANK'S Red Hot 經典辣椒醬調味醬

可以用于各種烹飪，美國著名的辣雞翅Buffalo Wings創始人Teressa Bellissimo就是使用了這個辣醬在1964年研發了美國人最喜愛的食物，零卡路里，不含防腐劑。

Kirkland柯克蘭 天然烤杏仁面包吐司醬

缺德舅天然無添加咸口松脆花生醬

這款花生醬里加入了滿滿的花生，讓花生醬有了脆脆的口感。無任何添加物，濃郁的花生味，讓你吃到美味又健康。

美國Nuttzo有機能量7種混合堅果醬737g

堅果醬是由：腰果，杏仁，巴西堅果，亞麻籽，芡歐鼠尾草籽，榛子，南瓜籽，凱爾特海鹽而制，純素食，無麩質，6克蛋白質1克糖。無格外添加糖和油。

美國老牌SKIPPY 有花生顆粒款的花生醬

美國老牌，SKIPPY 有花生顆粒款的花生醬 全家一年的量，吃著就是不一樣～老美家家戶戶都有它的身影，真心推薦 火鍋蘸料 涂抹面包 都很好吃。

kirkland柯克蘭 純凈天然海鹽細鹽850g

海鹽是一種對健康有好處的鹽，相比于許多普通的食鹽，海鹽純凈度比較高，而普通的食鹽可能會有一些化學的成分。

Trader Joe's缺德舅蘑菇鮮味調味料60g

缺德舅剛出品即成熱銷產品的調味料，零卡路里，無任何添加，可以做湯或者灑在漢堡肉，肉餡，牛排，雞排，魚排，烤魚等餐食上。

kirkland黑胡椒2瓶組合自帶研磨

將黑胡椒添加到您最喜愛的菜肴中使其味道更加鮮美。開啟全新美食體驗如此方便和有樂趣！

Kirkland柯克蘭洋蔥片洋蔥粉 食用調味料332g家庭裝

可以用作蘸，做湯，燉菜和腌泡等等做法，兩湯匙的干燥切碎的洋蔥等于1/2杯切碎的新鮮洋蔥

美國trader joe's 缺德舅芝麻混合調味料65g

這一小罐里面有：芝麻，海鹽，大蒜，洋蔥，平時做菜就用這一罐就可能做出美味的菜肴啦！

Saf-instant 速發酵母粉454g

不需用水激活，直接加入干酵母粉，非常方便。面食不會做也不用擔心啦，自己在家就能做出香噴噴的面食啦

La Tourangelle 拉杜藍喬 核桃油500ml

適合處于身體和大腦發育階段的孩子（0-10歲）的膳食，搭配沙拉，煎炒，做湯等，讓飯菜更美味，讓孩子更聰明！

【團購四瓶】La Tourangelle 拉杜藍喬 核桃油500ml

La Tourangelle拉杜藍喬牛油果食用油500ml

4/6個月以上的嬰幼兒，兒童至成人，老人，一般人皆能食用。特別推薦給女性朋友，因為牛油果本身對子宮癌，產后修護子宮，更好的恢復產前的子宮狀態是非常有效的。

美國有機Kirkland特級初榨橄欖油

特技初榨，品質超級有保證！橄欖油最高級別就是特級初榨橄欖油。

rkland三合一食用油3L橄欖油/菜籽油/葡萄籽油

這款油是三種混合油，里面包含菜籽油，橄欖油葡萄籽油。是一款兼得所有好成分為一體的食用油，可以用于煎炒烹飪。

美國kirkland grape seed oil 2升裝葡萄籽油

葡萄籽提取物OPC具有超強抗氧化能力，?是維他命e的50倍能延緩衰老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱是VC的20倍，其中的酚花青素具 有很好的美白作用，能夠從深層保護皮膚促進細胞再生淡化色斑，減少皺紋！

【植物油】kirkland柯克蘭食用油2.84L

有菜籽油和蔬菜油，能有效軟化血管、延緩衰老的，膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。除含有omega3以外，還有必需脂肪酸--亞麻油酸和次亞麻油酸，這兩種脂肪酸都是人體不能自行合成的，需要由食物中攝取而來的。

kirkland天然有機冷壓椰子油2.48L

顏色潔白，味道像新鮮椰子，香濃好聞，是理想的食用油，經過USDA檢驗認證為有機食品，天然抗氧化劑，保濕滋潤，防止皮膚老化，保持皮膚健康、柔軟，可外用按摩、美容護膚護發，能增進甲狀腺的功能，幫助抵抗老化、肥胖，減重，增強人體免疫，控制糖尿病，還更可以美白牙齒哦！

cholesterol free優質純天然mazola玉米油4.26L

優質玉米油，不含膽固醇，炒菜油炸玉米油更適合更健康，超大桶，對心臟心血管很健康。玉米油本身不含有膽固醇，它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對動X脈硬化、唐尿B等都有很好的防范作用。

Chosen Foods天然牛油果油鱷梨油嬰幼兒輔食食用油 1L

選自墨西哥高品質牛油果，果實飽滿，維生素含量高，每一瓶牛油果油里約有15個牛油果，采用低溫物理壓榨技術，保留牛油果營養的同時，提煉出天然食用油，不含防腐劑，不含反式脂肪，安全健康。

kirkland芥菜油canola oil兩罐裝482g

芥子油具有約60%的單不飽和脂肪酸，主要成分是亞麻酸達，占9%，是橄欖油的9倍，它在人體內不能合成，必須從體外攝取。人體一旦缺乏，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發生。

chosen foods100%純天然牛油果噴霧油134g兩瓶裝

100%純牛油果噴霧油罐裝,方便烹飪、直接噴在煮熟的菜肴上或噴到干鍋烹飪均可,保留牛油果的營養和美味,時尚蔬果。

店鋪概括

華人生活網旗下唯一自營商城。中美同步，加州零售商，擁有自營物流，貨物近2000余種，涉及母嬰 日用 保健品 箱包 服飾 美妝等。美國倉庫坐落于“天使之城”LA洛杉磯，物品保證還原您一個真實的美國購物。放心購物售前售后一條龍服務，只做美國尖貨。自營同時誠征中美代理，歡迎咨詢微信ccc58ccc。

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