好吃的美食在世界上是非常多的,而且每一種美食都有屬于自己的魅力,特別是我們中國的美食,不僅僅有魅力,而且還很有特色!說到在中國的美食,想必大家吃過不少,而且在中國的城市也有很多,不知道你們喜歡吃什么城市的美食呢?
其實在中國,小吳很喜歡的地區(qū)就是廣東,因為廣東人很會吃,而且在廣東,各個城市都有屬于自己的特色的美食。比如前段時間,小吳就去到了一個城市,吃到了當?shù)睾芏嗪贸缘拿朗?,都是非常有名的粵菜?/p>
小吳去到的城市其實就是順德均安,在當?shù)?,有一種美食是非常有名的,那就是蒸豬。小吳其實吃過很多做法的豬肉,但是這樣的蒸豬,小吳還真的沒有吃過。這里的蒸豬都是現(xiàn)宰現(xiàn)做的,小吳還看到了一位大哥正在制作。
在處理好的豬肉粒撒上很多的五香粉和白糖這些,是用來腌制的,腌制好了之后,就可以鋪平,然后用火燒一下,燒烤表面焦焦的,然后就可以拿去蒸了。蒸到40分鐘的時候,然后就可以打開蓋子,用鋼針扎豬皮。
目的是為了讓豬皮松一點,然后等油冒出來,流出來之后就可以用清水沖走。這樣吃起來的話,口感會比較好,而且還不油膩。不僅不油膩,甚至吃起來還皮爽肉滑。制作好了之后,就會送到店里邊。
甚至很多人看到一整只的蒸豬,紛紛拿起手機拍照,甚至拍照比吃還吸引人。然后師傅就會把這一整只的蒸豬切出來,然后就上桌給顧客們吃。蒸豬上面還撒了白芝麻,看起很不錯。吃起來還不錯,真的一點兒都不油膩。不知道你怎么看呢?


