周末老公加班，午餐只有我和孩子吃， 雖然只有兩人吃飯，但也不馬虎。兒子特別喜歡吃排骨，前兩天就準備好了， 今天將它搭配著小米簡單蒸一蒸，一道美味又鮮美的家常菜“小米蒸排骨”就完成了；家里有母親送來的臘肉和自己腌制的韓式泡菜，搭配上紅菜薹和鴨血，做了兩道快手菜，臘肉炒紅菜薹VS泡菜燉鴨血。三道家常菜很豐盛，有葷有素好吃很下飯，孩子尤其愛吃那道“小米蒸排骨”，多吃了一碗米飯。

【小米蒸排骨】

原料： 排骨 小米 西蘭花 黃記煌海鮮汁

制作：1 準備好食材； 2. 排骨加入鹽、料酒和姜末拌均勻； 3. 加入小米拌均勻； 4. 加入黃記煌海鮮醬拌均勻，腌制1小時以上； 5. 將小米排骨放入碗中； 6. 將小米排骨碗放入高壓鍋中，上面放上一個盤，大火上汽后轉為小火蒸上十五鐘左右； 7. 燒鍋水加入點鹽和油，將西蘭花放進鍋中燙變色后撈出； 8. 小米排骨蒸好后從碗中倒扣在盤子上； 9. 將西蘭花圍邊擺盤，撒上小蔥末即可

【臘肉炒紅菜薹】

原料： 紅菜薹 臘肉

制作：1. 準備好食材； 2. 先用熱水將臘肉洗凈后， 放入鍋中蒸上二十分鐘，將臘肉切片4. 燒熱鍋放入少許油，倒入臘肉片； 4. 微微煎出臘肉的油脂； 5. 下入紅菜薹進去翻炒； 6. 炒至九成熟時加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。

【泡菜燉鴨血】

原料： 韓式泡菜 鴨血 韓式辣椒

制作：1. 準備好食材； 2.人涼油，將韓式泡菜放進鍋中煸炒幾下； 3. 加入少許水燉煮二、三分鐘； 4. 加入適量的韓式辣醬； 5. 下入鴨血塊燉煮兩分鐘； 6. 加入少許鹽調味即可。