談及天津美食,肯定會有不會少的食客朋友們會異口同聲的說:“煎餅果子!”這個煎餅果子的“故鄉”之地,確實有不少能講煎餅果子做到超好吃的小攤小店。但是除此之外,天津的美食可不僅僅是有這些,今年天就給大家聊聊天津的面館。
這是一家藏匿于天津居民樓的“怪味”面館,當然,這是一家來自外地的店。經營小店的是一對夫妻,在這兒賣了十多年時間的面了。
到了店里之后,可以看到很多顧客在食用,看了看菜單,還有很多好吃的。不少人進店要吃的就是這家店招牌,那就是四川的擔擔面來著。
面上有20盆料,一次煮一碗,一碗價格還不算貴,15元錢。這家店生意好到什么程度的,一天能夠賣出600碗的擔擔面!
點了一份四川擔擔面,要的正常辣度。上桌的時候發現和自己想象的不一樣,他們家的擔擔面是不帶湯的,但是聞著味道就知道應該沒錯的。
這種牛肉的感到拌面,攪拌的時候,可以聞到很濃郁的辣味,花椒的麻味不錯,吃起來其實辣度還好。面條軟硬適中,有很多的辣椒籽在里邊,辣味是屬于很香的。吃到面的時候,每一口都能嚼到里邊的辣椒籽,越吃越過癮。
雖然店面不在街面鮮艷的位置,也沒有豪華精致的裝修,但是來這兒吃面的人可是一點都不少,看的出來這些食客里還有不少是這家小店的忠實顧客呢。


