春節家宴不包餃子，做一盤高顏值福袋，招財納福寓意好，上桌瘋搶！

不管是除夕年夜飯，還是春節家宴，在北方人的餐桌上，餃子總是少不了的，各種餡兒的餃子不僅味美，而且象征著吉祥，逢年過節必吃！

但是今天若愚媽媽要跟大家分享一道，比餃子還要美味，比餃子還要漂亮的高顏值福袋，不需要發面，甚至不需要揉面，我們用買來的現成的餃子皮就能做，玉米、豌豆、胡蘿卜、香腸一起炒，寓意金玉滿堂，餃子皮包上雜蔬餡兒，這個福袋便寓意招財納福，春節家宴擺上桌，看著都喜慶，招待客人倍兒有面子！

做了一盤福袋，還沒等上桌，就被孩子吃掉了5個，可想而知，這道菜也是很受小朋友歡迎的，一起來看看具體做法吧！

【金玉滿堂福袋】

主要食材：餃子皮10張，雜蔬200克，香腸1根，韭菜5根，鹽適量，食用油適量。

【具體做法】

1、準備雜蔬一份，也可以自己買玉米、豌豆、胡蘿卜來配，準備一根香腸，10張餃子皮。

2、餃子皮攤開，其中9張餃子皮抹上一層食用油，留下1張不抹。

3、餃子皮摞在一起，沒抹油的放在最上面，用搟面杖搟成圓形薄片，搟的時候正反面輪流翻過來搟。

4、鍋中燒水，水開，放入搟好的餃子皮上鍋蒸10分鐘，蒸好拿出來趁熱一張張揭開。

5、鍋中燒水，水開放入一茶匙食鹽，放入韭菜焯水30秒撈出備用。

6、香腸上鍋蒸熟，切成小顆粒備用。

7、鍋中倒入少量食用油，倒入香腸粒翻炒出油脂。

8、接著倒入雜蔬翻炒，將雜蔬的水分炒干，根據口味添加適量鹽調味，關火。

9、在一張餃子皮中間放上一勺炒好的雜蔬香腸。

10、邊緣收攏，用一根韭菜纏繞系好，一個福袋就做好了。

做好的福袋可以直接吃，也可以蘸上調料吃，面皮勁道，餡兒微咸微甜，非常好吃。除了用餃子皮做外皮，我們還可以用雞蛋皮，或者豆腐皮來包，餡兒也可以根據自己喜歡來換，這樣的福袋上桌又漂亮又好吃，家宴上桌絕對是亮點！

【小貼士】

1、韭菜焯水時間不要過長，煮爛了就沒有韌性，不要扣了。

2、餃子皮摞在一起搟，要想搟得又圓又薄，需要上面下面來回換著面搟，這樣才能搟得均勻些。

3、蒸好的餃子皮揭開之后，可以依舊放到蒸鍋中保溫，這樣做好的福袋也不會涼。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！