在年夜飯的餐上上不僅有各種各樣的美味佳肴，還會有很多不同的主食和糕點。今天給大家一道主食---八寶飯。它是很多家庭年夜飯餐桌上不可缺少的一道，它的色澤鮮艷，質軟香甜，寓意美好，代表著團團圓圓、甜甜蜜蜜、五谷豐登的好彩頭。吃八寶飯可謂是過年的一種儀式，表達人們對新的一年美味的祝愿。

平時我們常吃的八寶飯都是用糯米混合著各類果仁果干，香甜軟糯，非常好吃，但是相對來說熱量太高。最近幾年，我家的八寶飯也做了些調整和改革，加入了大量的粗糧，如三色藜麥、紫糯米、花生， 而取代了大油等， 這樣吃起來更健康更少油膩。八寶飯做法簡單，食材食材可根據個人的喜好添加，像紅棗、紅綠豆、葡萄干、蓮子、桂圓等，隨意就好。這八寶飯零廚藝就能完成，趕緊動手做起來吧！

“ 每逢佳節胖三斤”，尤其是最近的這一段非常時期，人們都相應防疫的號召少走動，因此這個春節很多人都宅在家里沒動， 而節日的飲食卻增加了不少， 讓人在不知不覺中胖起來了。 春節過后，如果能用它代替晚餐，能耐飽且營養足， 連吃30天，讓你腰肢重回1尺8，衣服只挑最小碼，越來越漂亮，

【八寶飯】

原料：糯米 1把 燕之坊 三色藜麥 1把 燕之坊 紫糯米 1把 紅豆 1把 小米 1把 花生 1把 紅棗 1把 蓮子 1把

制作：1. 準備好原材料； 2. 提前將不易熟的紅豆和蓮子浸泡一段時間； 3. 將花生米和紅棗清洗干凈備用； 4. 將洗凈的花生和紅棗放入電飯煲中； 5. 將洗凈的的其它食材也放入電飯煲中； 6. 加入適量的水； 7. 按下電飯煲煮米飯的功能鍵，時間到“八寶米飯”就煮好了； 8. 將煮好的米飯盛出放入小碗中，用勺按壓緊； 9. 將準備好的米飯倒扣在盤中；

10. 上桌了。

小貼士：1. 八寶米飯的食材不限， 你也可以根據自家現有的食材或者喜歡的食材調換和增加， 盡量食材豐富些； 2. 加入些糯米是為了增強米飯的粘性，但不易熟的食材如紅豆、蓮子等要提前浸泡，最好一個晚上； 3. 放入碗中時先將碗中脫抹少油， 再一定要按壓緊，才利于成型和脫模 。