其實很多動物都有吃石頭的習慣，只不過他們沒有嚼食石頭的能力，而是采取更容易的舔食的方式，比如各位從紀錄片中看到很多山羊爬在陡峭的水壩上，它們冒著生命危險，尋找的卻是再常見不過的鹽！

食鹽對于生命的重要意義

所謂的人生五味就是“酸、甜、苦、辣、咸”，而食鹽就是為人類提供咸味的，它在大家的印象中其實不過是一種調味品而已。但食鹽在人類的生活中遠不止調味，甚至能上升保證生命生理過程的重要意義。

食鹽的化學分子式是NaCl，學名為：氯化鈉，它是人體重要的電解質和滲透溶質，其中鈉離子對于神經和正常活動非常關鍵，它可以幫助細胞傳遞信號從而調節生物體的生理活動，它和鉀一起調整細胞與血液之間的容量，維持滲透壓和酸堿平衡,維持細胞的正常結構和功能。如果缺少鈉，將會引起生理功能紊亂，影響對對氨基酸和糖的吸收，出現肌肉酸痛甚至抽筋，精神萎靡，食欲不振與嘔吐腹瀉等癥狀。

不過鹽卻也不能吃多，凡事做過了就不好了，生命對于鹽的需求已經嵌入了我們的味覺，日常食物沒有鹽我們會覺得嘴巴里淡出一只鳥來，一天不吃鹽，吃啥都沒味，三天不吃鹽心慌慌，即使喝杯淡鹽開水也會覺得美味無比，所以人類總是控制不住自己的對于鹽的渴求而導致：鹽攝入過多！

這會導致多個問題，比如引起水腫、皮膚干燥以及粗糙以外，還會導致高血壓和心腦血管疾病，現代人高血壓年輕化就是直接表現，這可是一個不好的結果，世界衛生組織建議承認食鹽攝入量不要超過5克，美國心臟協會則有一個更低的攝入量：3.75克，但中國人平均鹽攝入為：12克，超過世衛組織2倍多，美國心臟寫會3倍多，這實在是個可怕的數字！

所以，鹽確實是個好東西，但卻不要多吃！

大象攝入食鹽的暴力方式

對于人類來說食鹽也不僅是調味品，但它也是維持生命的生長發育不可缺少的物質！對人類如此，對絕大部分動物同樣如此，所以各種野生動物都需要補充鹽分，當正常的攝入中鹽分來源不足，或者消耗過大時，出于動物的本能，會去尋找各種食鹽的來源，比如巖羊可以在水壩上冒著生命危險去尋找食鹽。為了鹽農村中的牛甚至可以喝干一桶尿，是不是有點惡心？所以很多養牛的農戶會在草料上撒上鹽！

大象體型比較龐大，它們對鹽的攝入不局限于舔食，這已經滿足不了它們的要求了，大象需要攝入更多的鹽分，所以大象會找到一些礦物質含量特別高的石頭，嚼食后吞下，以補充流失的鹽和礦物質，因此在大象聚集的區域，經常會看到大象糞便的碎石。

其實除了大象是石頭外還可能吃泥土，只要大象嗅到泥土中有比較高的鹽分時同樣會吃泥土，其實無論泥土還是石頭，目的都是一樣的，那就是獲取足夠的礦物質以維持大象的生理過程。

吃石頭不為礦物質，僅僅助于消化的動物

雞就是一種，雞沒有牙齒，啄食吞下的食物不容易消化，所以雞會吞食一些碎石頭，在胃中增加摩擦磨碎食物，助于消化，所以你偶爾會見到雞屎中的小石頭，已經被雞的砂囊（雞胗：肌肉非常強大的一個胃）磨到非常光滑，農村有些老人會告訴你，雞的肚子里很熱，連石頭都化了.......其實是磨的哈，不要再被忽悠了！

除了雞以外，還有鳥類也有這種習慣，另外部分魚類和兩棲動物也會吞食石頭，還有海豹和齒鯨也有這個習慣，有助于消化的也有調節自身浮力的！最后值得一提的是古生物學家還在恐龍化石的腹腔內發現小石塊，看來恐龍也會吞食石塊幫助消化。

地球上海洋的形成

海水是咸的大家都知道，但大家也知道天上下的魚是淡水，為什么到了海洋中就成了咸水呢？其實早期的海洋就是淡水，但因為水汽循環的雨水從陸地沖刷了大量礦物質到海洋，所以海洋中的礦物質濃度越來越高，逐漸達到了當前這個水平。

死海海灘上的鹽結晶

現代海洋的含鹽量為35‰，這表示1000克海水中有35克鹽，當然還包括了氯化鈉以外的礦物質，比如：氯化鎂、氯化鉀、氯化鈣、碳酸鉀等等，從海水中曬出來的叫做粗鹽，或者稱為工業鹽，并不能直接食用，需要進一步精制加工后才能得到食品級的食鹽，各位可是要注意了，不要貪便宜買了工業鹽當食用鹽！