香菇是一種特別美味的食物，好多人都特別喜歡用它來炒菜、煲湯等。不僅如此，它的營養價值也是特別豐富的。雖然大家都知道它的營養價值豐富，但是卻有許多人并不知道它究竟有哪些營養。那么，香菇究竟有哪些營養呢？

1、富含氨基酸和蛋白質

香菇里面含有豐富的氨基酸和蛋白質，對于腦細胞是特別有好處的，所以對于一些正在發育期的孩子，可以多吃一點香菇，這樣子可以讓他們變得更加的聰明。

2、含有許多微量元素

香菇里邊還有許多的微量元素，而且含有特別豐富的維生素，這些對于人體都是特別有好處的。尤其是對于皮膚，它可以讓皮膚變得更加的白嫩。所以對于一些喜歡美的女性，可以經常吃一點香菇，從而讓皮膚變得更加美麗，讓女人變得更加自信。

香菇的營養價值真的是太豐富了，那么，它對于大家的身體有哪些價值呢？

1、預防感冒

香菇具有預防感冒的作用，對于一些平時抵抗力比較差，容易感冒的人可以多吃一點它，來防止感冒。

2、益氣安身

香菇具有益氣安神的作用，對于一些平常心情比較煩躁、晚上睡不著的人有特別大的好處，所以對于晚上容易失眠的人，可以吃一點香菇來緩解這種情況。

3、幫助消化

香菇可以幫助消化，對于一些平時胃腸道功能不好的人可以多吃一點香菇，另外對于一些平常厭食的孩子，也可以吃點香菇來緩解這種癥狀。

4、 清熱解毒

香菇具有清熱解毒的功能，在古代的時候，醫生常常用香菇來解除天花等疾病，另外它對于一些下火也是特別有幫助的，所以對于一些平常容易上火的人可以多吃一點它。

5、聰耳益壽

香菇常常被稱為是長壽的人必吃的一種食物，它對于長壽的好處真的是特別多的。老年人經常會有耳朵聽力不好，眼睛模糊的情況出現，吃香菇可以幫助耳朵變得更加的敏銳，對于長壽是特別有幫助的。所以對于一些中老年人可以多吃一點香菇，它可以讓大家變得更加長壽。

香菇對人體的作用真的是特別大的，它可以讓身體變得更加的健康，還可以讓皮膚變得更加的美麗，但是有些人對香菇過敏，在這種情況下大家一定要分清利害。要根據自己自身的情況來選擇是否去吃香菇，不能人云亦云，否則可能會對身體帶來許多的危害。