復工第一天，公司食堂不開飯，中午吃泡面，晚餐要回家吃。婆婆知道之后，做了滿滿的一桌菜，有葷有素寓意好，簡單又美味，。全家老小都吃撐了，美滋滋發個朋友圈，親媽都點贊夸婆婆賢惠。來看看我家晚餐有哪些菜，并把做法分享給大家：

【酥香炸雞翅】這道菜是過完年開工必吃，寓意展翅高飛，酥香可口，肉質鮮嫩。做法：1.雞翅洗凈放胡椒粉、鹽、醬油、料酒、油、生粉、姜粉、花生油攪拌均腌制1小時以上。2.鍋里倒入適量的油，燒熱之后，放入雞翅炸至金黃色，翻轉另外一面，繼續炸至金黃色，撈出瀝干油即可。

【蒜香炒生菜】生菜寓意“升官發財”，食材好，做法簡單，一道非常喜歡吃的蔬菜。做法：1.生菜一片一片葉子摘下來，清洗干凈，瀝干水，大蒜用刀背拍打去皮剁碎。2.鍋里倒入適量的油，放入蒜末煸炒香，轉為旺火，倒入生菜爆炒熟，放鹽炒均，翠綠爽口，很美味。

【蒸水蛋】孩子開學，我開工，家里都會蒸2個雞蛋，嫩滑清香，寓意一百分。做法：1.雞蛋2個打入碗里，攪拌均勻。用另外一個碗放少許鹽加入180克的水攪拌均勻。2.蛋液和鹽水混合攪拌均勻，倒入蒸盤。3.蒸鍋倒入適量水，隔水放入蒸鍋，中小火蒸5分鐘，出鍋之后澆油、醬油。

【菜干炒肉】這是一道開胃菜，香辣干香，特別下飯，這個菜干是婆婆自己曬干的。做法：1.菜干用冷水泡發，撈出瀝干水，青辣椒洗凈切好，五花肉洗凈切薄片。2.鍋里倒入適量的油，放入豬肉煸炒香，接著倒入青辣椒爆炒外皮皺皺的，然后放醬油、鹽炒至香噴噴。3.把泡發的菜干加入鍋里，煮熟之后，出鍋，香噴噴，非常好吃。

【土豆絲炒肉】這是孩子喜歡吃的一道家常，葷素搭配，脆爽美味。做法：1.豬瘦肉洗凈切薄片，放鹽、醬油、生粉攪拌均勻。2.土豆去皮切絲，用冷水浸泡3分鐘撈出。熱鍋倒入少許，倒入土豆絲爆炒熟出鍋。3.鍋里倒入花生油、大蒜、生姜絲煸炒香，轉為旺火，倒入豬瘦肉，爆炒六成熟，加入土豆絲、鹽、醬油，翻炒均勻。

【南瓜丸子】芝麻南瓜丸子酥香可口，軟軟糯糯，非常好吃。炸完雞翅，直接炸丸子，非常省事。做法：1.南瓜洗凈去皮切塊蒸熟加白砂糖攪拌均勻。2.加入糯米粉攪拌均勻揉搓面團，取一小團揉搓光滑的小丸子，裹上黑芝麻。3.放入鍋里炸至金黃色，撈出瀝干油，太香了。

復工第一天，中午吃泡面，回家有飯吃，是一種幸福。六道家常菜分別是：酥香炸雞翅、蒜香炒生菜、蒸水蛋、菜干炒肉、土豆絲炒肉、南瓜丸子。有你喜歡吃的菜嗎？期待你留言，分享你的觀點。祝大家復工順利，待春暖花開時，我們一起在公司的食堂吃飯。