這些幾天不能出門，更不能常逛菜市場，想必大家在家都很無聊，沒事我們可以做點美食打發一下時間。想著家里的冰箱還有一包芝麻餡一直用不到，就用它做一款酥到掉渣的芝麻酥吧，外面刷了一層蛋液外加一點黑芝麻加以點綴，其金黃的外表看著就特別的有食欲感，小巧美觀又不失美味，輕輕咬上一口就特別的滿足，趕快學起來吧！

這款芝麻酥外形上像極了外面賣的蛋黃酥，可以說是簡單版的，里面換成了芝麻餡，但口感依然酥香，外形漂亮，一碰就掉渣渣，滿滿的芝麻香，老人也很喜歡，主要是過程簡單時間短，基本零失誤。現在的孩子真的不缺什么，什么東西似乎來得都很容易，趁著現在和他一起親手做一款他喜歡吃的點心，又有的吃又有的玩，還培養了親子關系，女兒很是開心，何樂而不為呢。

【材料】：低筋面粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】：1、黃油室溫下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行，然后倒入糖粉；

2、敲一個雞蛋液倒入碗里，用打蛋器打勻；

3、篩入低筋面粉翻拌均勻碎顆粒狀；

4、揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜冷藏20-30分鐘；

5、大面團分成20克一個的小面團；

6、取一塊小面團按扁，把8克芝麻餡搓圓放在中間，用虎口收口包好，收口朝下放置；

7、上面刷上蛋黃液，刷了一遍的蛋黃液（不要加水），顏色金黃很好看，撒上少許黑芝麻點綴；

8、烤盤上鋪上油紙，芝麻酥放在烤盤上，烤箱預熱170度，上下火烤20分鐘左右，想要好看的同學在烘烤的最后10分鐘取出來再刷一層蛋液繼續烤，我就是這樣操作的（根據自家烤箱脾氣而定，后面5分鐘多觀察）

出爐啦，香噴噴的芝麻酥好好吃哦！味谷希望大家都能吃得健康，宅的開心，沒事不要外出，保持個人衛生。

【小提示】：把芝麻餡替換成自己喜歡的餡料也可以哦。