很多朋友問電飯鍋蛋糕的做法，宅家都沒什么事，有更多的時間可以研究美食。相信大多數朋友因為疫情原因，無法出門購買所需食材，家里的原料有限，也只能用電飯鍋先做一個簡易的蛋糕用來飽食，這個配方是我看了無數視頻后調整配方。

希望各位焙友在家不能出門的日子，能學會用電飯鍋做蛋糕的方法，然后觸類旁通地做出更多蛋糕美食來。

但是很多朋友在制作中遇到了很多問題，比如：剛打開蓋子還是白白胖胖的，轉眼就回縮了。網上那么多方子到底哪個是真的呢？我失敗了是方子的問題嗎？為什么我做的蛋糕里面黏黏的濕濕的很難吃？為什么我做的蛋糕分層了？下面就像一張蛋餅。沒有低筋面粉怎么辦？沒有玉米油行嗎？糖能少點嗎？一不小心把電飯鍋燒漏了！

面對這些問題，小貝不得不出個總結教程，把容易失敗的這些原因一一解答，同時給一個特別適合電飯鍋蛋糕的方子，油和糖的比例都已經減到最低，不油膩不甜，老人和孩子也都喜歡吃。

文章有點長，您耐心的看到最后保證您一次就能成功，而且舉一反三，以后再做其他蛋糕，您也就明白是怎么回事了。言歸正傳。

【食材準備】

雞蛋 6個

油 半杯

白醋 1勺

面粉 2杯

白砂糖 半杯

牛奶 半杯

一次性杯子 1個

勺子 1個

塑料瓶 1個

【開始制作】

1.找個塑料瓶，我用的是礦泉水瓶子。

2.如圖所示給它從底部化開

3.底部不用，然后用剪刀減下，如圖所示。

4.把6個雞蛋打開，蛋清蛋黃分離。應為我打散一個所以我又加了一個為了好看