【北方大黃米炸糕】

北方最具特色的美食，外表金色酥脆，內里香甜軟糯，好看更好吃

制作配料：大黃米粉400克溫水50克豆沙適量

制作方法：

準備400克大黃米，然后加入50克清水，拌成顆粒狀以后，再用手搓均勻；

鍋中燒開足夠的清水，然后放籠屜，鋪上濕紗布，再把大黃米粉一層層撒在上面，每次撒之前要等變色之后再撒；

最后撒完以后，蓋上鍋蓋燜2~3分鐘，直到米粉全部變色；

然后趁熱把濕布和米糕分開；

手上沾涼水，趁熱把米糕揉均勻，表面抹一層植物油，防止干裂；

取適量的面團，抻薄，包上適量的豆沙餡兒；

像包包子一樣包好，然后按扁即可，其余全部做好；

油溫5成熱，放入油鍋炸至表面金黃色，即可撈出控油；

這個炸糕超級美味，皮薄又酥脆，搭配甜甜的豆沙餡兒，真的太好吃了！

早餐吐司花式吃法！

會爆漿拉絲的芝士肉松火腿吐司卷！10分鐘就能搞定

下面把做法分享大家～

吐司5片（三人份早餐）

午餐肉1罐、番茄醬適量、馬蘇里拉芝士適量、肉松適量、雞蛋1個、黑芝麻少許

……

吐司切去邊邊，用搟面杖搟薄，午餐肉切成小條

吐司刷上番茄醬，鋪上午餐肉、肉松、芝士碎，卷起壓實

雞蛋打散，吐司放進蛋液里滾一圈，撒上少許黑芝麻（芝麻也可以放蛋液里）

不粘鍋刷一丟丟油，放入吐司卷煎至金黃即可

午餐肉也可以煎一下更香

晚上提前1小時做好，早上蒸蒸5分鐘搞定的早餐，孩子一吃就是5個