“頭戴綠花翎，住在黃土嶺，可憐白嫩身，全在土中隱”；“白公雞，綠尾巴，一頭鉆進泥底下”

——別瞎猜了，這些說的都是我們蘿卜家族的成員。

在蔬菜王國里，我們蘿卜可是人口基數最大的一族。在人類民間我們也一直名聲在外，把我們奉為食療養身的佳品，對我們的溢美之詞只增不減。

“如何純白質，近蒂染微青”

記得有幸參加一場風云際會的“蘿卜宴”：主持人在一家餐館品嘗了傳說中的“蘿卜宴”——就是由我們蘿卜各大家族制成數道佳肴，一桌可供幾十人食用。

其中令人類贊嘆不已的那一道包含了紅綠白的涼菜，名字叫青山白雪。是由人類一大清早就上門花重金采購的綠蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜制成的。我的這些姐妹們只要切成絲，加入白糖、鹽和少許醋，攪拌一下即可成為一道佳肴。主持人品嘗時的表情非常享受，吃完后連聲夸贊我們蘿卜家族好。

光看我們表面，本以為是一清二白，可用筷子夾起表面的白青蘿卜絲后，里面的紅蘿卜絲便露了出來，與表面平淡無奇的顏色形成鮮明地對比。

細細品味起來，青蘿卜淡淡的苦澀味彌漫開來，緊接著是紅蘿卜的微辣，最后，白蘿卜的清甜承包了味蕾。這就是我們蘿卜家族帶給人類的哲理：生活就是先苦后甜。

“秋冬蘿卜賽人參”

現代科學研究，認為我們蘿卜含有芥子油、淀粉酶和粗纖維等等。腸胃不好的人吃我們能促進消化;冬天天氣干燥，人們容易缺乏鍛煉，蘿卜中含有大量水分、維生素C和微量元素，多吃能夠促進新陳代謝，提高人的免疫力。

我們還有多種用法，可以發揮不同功效。

將我們搗汁飲用，可以治療消化方面的食積腹脹，消化不良；將我們切碎蜜煎，可以治療呼吸系統疾病；將我們搗汁滴鼻，可以治療鼻子出血……怎么樣，我們的作用是不是超乎你的想象？

最妙不可言的便是蘿卜家族中的佼佼者—脈地灣蘿卜家族。

自古民間有“蘿卜賽梨”的說法，用在脈地灣蘿卜上最合適不過了。他們在明朝時期被列為皇家貢品，身份尊貴無比。味道如鴨梨之甜而更加多汁，且沒有梨之粗糙顆粒及果核，真賽過甜梨也。

最妙之點就在于它們的口感清脆多汁，其味略如甘蔗，卻甜脆易嚼而無渣滓，實乃我們的偶像也。

有不少人類為了一睹我偶像的風采，甘愿長途跋涉來到脈地灣。聽說最近民間就有一個捷貓優選的神秘組織，專到動物王國和植物王國去挑選品質最出眾的食物，這不，現在他們已經慕名前來拜訪我的偶像了。

美麗的蘿卜花

不過我們也能理解，畢竟到了冬天，人們都要在這個季節進補，吃相對過多溫熱補益的食物，再加上陽在內，胃中煩熱，就更需要我們去下氣清熱了，誰叫我們作用大呢！

從古至今，我們在庖廚之中的千變萬化，是人類對于果腹、美味和營養的漸次追求，從我們這里感受生活的真味。

這就是我，千千萬萬最普通的蘿卜家族中一員的自述。