對大多數人來說，今天已經是宅家第19天了，但我因為工作關系，基本春節至今沒有休息過。小區保安早就認識我了，每天早上六點多出門，晚上六點多進門，都會跟我打招呼：上班去啦，回來啦！其實他們也很辛苦，每天露天站在風口里，站兩個小時已經不容易，更別說他們要站一天的。最近很少做飯，基本是老公做好了晚飯等我回來吃，中午他們就吃點心，炒面，拌面，餃子，年糕，晚上則會做四、五個菜，因為他說，吃好了，才更有力氣去工作。今天是他做的三葷兩素的晚餐，一共有五個菜，現在這個時期夠豐盛了，比我們從前吃得還好，因為宅在家里，反而更有時間琢磨做菜。

今天的五個菜中，頭道菜就是寧波人的紅膏熗蟹，年前當作年貨買來凍在冰箱里的，本來想春節家里請客吃飯的時候用來做冷盤的，現在基本都是自己吃了，買的熗蟹紅膏還是有一點，雖然不是太多，腌得有點咸，一頓飯吃兩塊就夠了，剩下的明天早餐伴粥喝，無比鮮美。

一小碟白切牛肉，前幾天煮的一塊牛肉，每天切一小塊，切得薄薄的，只有茶碟那么大一盤，省著點吃，晚上肉吃得太多也不易消化。

素菜之一是紅燒冬瓜，這是網上買菜買的一塊冬瓜，基本是有什么就買點什么，冬天倒是很久沒吃冬瓜了，煮得軟軟的，味道也不輸紅燜蘿卜。

當日大菜紫蘇燒鯧鳊魚，也是年前備的年貨，這是最后一條鯧魚了，今天網購了一小袋紫蘇，因為沒有小蔥賣了，代替小蔥當了香料，味道非常的香。這魚顏色也燒得不錯是吧？

我還在拍照，我家孩子已經等不及要下筷了。這鯧魚北方叫平魚，肉多刺少且軟，特別適合孩子吃，魚身上劃兩刀，兩面煎成金黃，加姜絲、料酒、生抽一起燒5、6分鐘，再下一把紫蘇下去，味道非常好。

最后再來一個綠葉蔬菜，清炒杭白菜，就油鹽炒一炒很簡單，宅家期間運動少，更要多吃點蔬菜。

晚上我就吃這么一碗白米飯，家里的飯就是好吃。

我家工作日的晚餐，特殊時期，這已經是很豐盛了對吧，保持愉悅的心情，吃飯葷素搭配，適度的室內運動，都是提高自身免疫力的好方法，這些你也做到了嗎？