疫情在家的第20天，看了看家里剩下的食材，蔬菜水果已經所剩無幾了，唯獨年前的純牛奶還剩下大半箱。家里人都不太喜歡喝純牛奶，所以說我們家一般是不會買純牛奶的，有客人來家里時總是帶上幾箱牛奶，但是也總是喝不完。喝不完的牛奶就一直放在那，直到過期也就扔了。

其實說起來也是挺可惜的，有沒有和我們家情況一樣的朋友們呢？靈機一動，突然想到了一種好方法，喝不完的牛奶也不用扔了，簡單的做一做，家里人就很喜歡，尤其是小孩子對此簡直是愛不釋手。

這種美食其實就是炸牛奶，相比不少人聽說過。炸出來的牛奶外酥里嫩，鮮香四溢，超級好吃，簡直比純牛奶美味千萬倍，我們家剩下的純牛奶基本都被這么消滅光了。朋友們如果也有這種困擾的話可以跟我一起來學習一下炸牛奶的制作方式，以后就給家人做這種美食，保證全家人都驚嘆它的美味。下面趕緊跟著我的步伐學起來吧。

喝不完的牛奶不要扔，教你一種做法，金黃酥脆，鮮嫩香甜。

【炸牛奶】

所需食材：純牛奶250g、玉米淀粉30g、白砂糖30g、面粉、雞蛋、面包糠

操作步驟

步驟一

首先要把所有的食材準備好，往鍋中倒入純牛奶、玉米淀粉和白砂糖，開小火開始熬制，期間要不停的攪拌，直至牛奶粘稠即可盛出到密封的容器中，然后放入冰箱中冷藏半小時左右。

步驟二

將面粉、雞蛋和面包糠分別放在碗中，把雞蛋打散備用。將冰箱內冷藏完畢的牛奶取出，切成大小均等的牛奶條。然后把牛奶條分別在面粉、雞蛋液、面包糠中均勻地裹上一圈。裹好之后全部放在盤子中備用。

步驟三

在鍋中倒上量比較多的食用油，燒熱之后把牛奶條放進熱油中開始炸，炸到表面變成金黃色之后就可以撈出控油了。

這樣我們的炸牛奶就做好了，看上去還是非常有食欲的，牛奶的香氣也很充裕，吃起來香甜可口，美味到全家人贊不絕口。當作小零食給孩子吃也非常放心，至少比外邊賣的要干凈衛生很多。這么簡單的步驟你學會了嗎？如果家里有牛奶的話學會之后就趁著空閑時間趕緊動手做起來吧。