我們在網上看到的燕窩的做法都大同小異,且營養價值不明顯,拿今天燕多多美美就給大家推薦一波既冷門又營養的燕窩搭配教程,學會你也是燕窩達人!
【1】 雪梨川貝冰糖燕窩
作用:潤肺止咳
材料:燕窩3-5克、雪梨一個、川貝適量、冰糖。
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉10-15分鐘左右,最后加入雪梨川貝燉10分鐘即可。
【2】 燕窩乳鴿湯
作用:防止動脈硬化,預防脫發
材料:燕窩3-5克,乳鴿1只,高麗參適量。
做法:將乳鴿、高麗參、調料放入燉盅內,隔水慢燉1小時,加入燉好的燕窩再燉5分鐘即可。
【3】 龜苓膏燕窩
作用:清熱去濕,止咳潤肺
材料:燕窩3-5克、蜂蜜、龜苓膏
做法:將燕窩放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,出鍋冷卻后加入適量龜苓膏蜂蜜即可。
【4】核桃露燕窩
作用:增強孕婦免疫力,促進嬰兒或小孩腦部發育
材料:燕窩3-5克,核桃、牛奶適量
做法:首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿,放邊上待用;再將燕窩放入燉盅中,燉20-25分鐘左右,最后將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦!
【5】什錦燕窩
作用:潤膚養顏、補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃
材料:燕窩3-5克,適量石榴,芒果,獼猴桃,橙子,蜂蜜等。
做法:將燕窩放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,出鍋待冷卻后加入適量水果蜂蜜等。
【6】玫瑰燕窩
作用:止咳,平喘 ,宣肺,潤腸,美白肌膚
材料:燕窩3-5克,冰糖,玫瑰適量。
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右。最后將泡好的玫瑰撈出,放在燕窩里即可。(或冰糖最后放入,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調入燕窩中,拌勻也可)
【7】黑枸杞燕窩
作用:抗衰老,養顏美容,增強免疫力
材料:燕窩3-5克,黑枸杞20-30粒,冰糖適量
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右,燕窩出鍋,加入黑枸杞5分鐘后即可食用。(或冰糖最后放入,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調入燕窩中,拌勻也可)
【8】 藕粉燕窩
作用:益血,止血,調中,開胃,養顏
材料:燕窩3-5克,藕粉適量。
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右;將藕粉沖好,再把已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用。
【9】 豬骨湯燕窩
作用:有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨
材料:燕窩3-5克,豬骨湯適量
做法:將豬骨洗凈,放在鍋里連同其它的配料慢火燉1-2小時左右,湯打出去油,放在一旁待用。再將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右,最后加入豬骨湯與少量食鹽調味即可。
【10】桂花冰糖燕窩
作用:美白,化痰,暖胃
材料:燕窩3-5克,冰糖適量,桂花少量
做法:將燕窩放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,最后3分鐘加入冰糖桂花即可。
【11】牛油果燕窩
作用:抗衰老,溫潤滋補,保肝護臟,保護子宮
材料:燕窩3-5克,牛油果1個,蜂蜜或冰糖。
做法:先將牛油果切對半,果肉掏空,殼子做為容器,將果肉用勺壓碎,放在邊上待用。
再將燕窩冰糖放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,出鍋待冷卻后與牛油果拌勻,放入掏空的果殼中,即可食用。(或冰糖最后放入,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調入燕窩中,拌勻也可)
【12】椰盅燕窩
作用:美容養顏,潤膚美顏
材料:燕窩3-5克,椰子1個,鮮奶適量
做法:將燕窩放進椰盅內,隔水慢燉20分鐘,再加入適量鮮奶再燉5分鐘即可享用。
【13】小米粥燕窩
作用:利于脾胃,潤腸,養顏排毒
材料:燕窩3-5克,小米150-200克
做法:將燕窩放入燉盅中,隔水慢燉25-30分鐘左右,出鍋后與小米粥攪拌在一起,即可食用。
【14】 銀杏燕窩
作用:延緩衰老,增強免疫力
材料:燕窩3-5克,銀杏、紅棗適量
做法:燕窩、銀杏放入燉盅,隔水慢燉15-20分鐘,再加入紅棗繼續燉5-10分鐘即可。
【15】 牛奶枸杞冰糖燕窩
作用:美容,補腎益精,養肝明目,潤肺止咳
材料:燕窩3-5克,枸杞冰糖適量
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,出鍋后加入牛奶枸杞即可。(或冰糖最后放入,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調入燕窩中,拌勻也可)
【16】 鯽魚湯燕窩
作用:產婦的催乳補品
材料:燕窩3-5克,鯽魚湯適量
做法:鯽魚洗凈,用廚房紙吸干水分,姜和大蔥切片,鍋里放油,將魚煎一會,煎好的魚放入適量水,放入備好的蔥片姜片,大火燒開后小火燉二十分鐘 ,起鍋后為了放心一些,用細紗網去魚小骨再放入適量鹽,湯汁放在一邊待用。將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右,最后加入鯽魚湯與少量食鹽調味即可。
【17】 燕窩燉蜜棗
作用:潤肺止咳
材料:燕窩3-5克,杏仁5錢,沙參3錢,蜜棗10顆,冰糖適量。
做法:以上材料放進燉盅,隔水慢燉20-25分鐘,即可食用。
【18】紫米燕窩粥
作用:養肝、養顏潤膚
材料:燕窩3-5克,紫米100克、椰汁、碎果粒、蜂蜜適量
做法:將血糯米煲至軟透,加入燉好燕窩、椰汁、碎果粒、適量的蜂蜜即可。
【19】木瓜川貝燕窩
作用:美顏豐胸,潤肺止咳
材料:燕窩3-5克,木瓜1個,川貝3錢,鮮奶適量
做法:先將木瓜洗凈,一切為二,去核挖瓤,倒入鮮奶,川貝和燕窩,蓋上木瓜蓋, 隔水用慢燉20-25分鐘即可。
【20】 南瓜玉燕羹
作用:養胃健脾
材料:燕窩3-5克,南瓜250克
做法:將南瓜切片后蒸軟,放入攪拌機內攪成蓉狀放入煲中,加上高湯和燉好的燕窩,煮滾后加入調味料拌勻即成。
好了,以上就是美美跟大家分享的冷門又營養的燕窩搭配食譜,趕緊做起來吧,如果燕窩選用干燕窩覺得麻煩的話,也可以選擇燕多多即食燕窩,開蓋即可用,方便快捷呢!
那今天燕多多燕窩的美美的分享就到這里了,咱們下期再見。
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