火腿腸可是小時候最喜歡的零食，沒有之一，慢慢長大才知道，原來還可以用來做菜。最早吃到的火腿腸菜品，應該是涼拌黃瓜，后來又吃到神級美味炸火腿腸，真的好吃到爆。炸一盤都不夠我自己吃的。慢慢長大后，能吃到火腿腸的次數越來越多，說實話，早已沒了當年的期待，可是看到火腿腸，依然覺得不吃就虧大了，絕對是小時候落下病了。

今天做一道你一定沒吃過的火腿腸美食，酥炸餃子皮卷火腿，味道超級棒的。

準備食材：面粉150g 火腿腸2根

制作方法：

1、首先把面粉裝進碗中，放入適量溫水，攪拌成面絮然后再揉成光滑的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘

2、然后把面團用搟面杖搟成一個長方形的薄皮（寬度和火腿腸差不多）

3、再把火腿腸放在面皮上卷起來

4、把卷好的火腿卷用刀切成小段

5、油鍋燒熱，油溫6——7熱放入火腿卷炸制金黃酥脆撈出

6、出鍋，制作完成。