2月17日，星期一

早餐：咖啡，烤面包配單面煎蛋+奶酪+黃油

午餐：咖喱牛腩+味增湯

晚餐：酸菜龍利魚(yú)+花椒油清炒洋白菜

早餐：

• 黃油及奶酪提前從冰箱取出軟化；

• 面包入面包機(jī)烤2-3分鐘；

• 油鍋燒熱打入雞蛋后轉(zhuǎn)中火，加蓋悶3-5分鐘；

• 配上一杯Nespresso咖啡，元?dú)鉂M滿打卡新的一周！

黃油及奶酪提前從冰箱取出軟化；

面包入面包機(jī)烤2-3分鐘；

油鍋燒熱打入雞蛋后轉(zhuǎn)中火，加蓋悶3-5分鐘；

配上一杯Nespresso咖啡，元?dú)鉂M滿打卡新的一周！

午餐：

（1）味增湯：

• 海帶洗凈，清水泡20分鐘，中途換一次水。嫩豆腐切丁，香蔥切段，芝麻備用；

• 鍋內(nèi)倒入冷水，加入一大勺味增煮化；

• 水燒開(kāi)后加入還帶煮2分鐘，加入豆腐燒開(kāi)；

• 撒入香蔥末及芝麻即可。

海帶洗凈，清水泡20分鐘，中途換一次水。嫩豆腐切丁，香蔥切段，芝麻備用；

鍋內(nèi)倒入冷水，加入一大勺味增煮化；

水燒開(kāi)后加入還帶煮2分鐘，加入豆腐燒開(kāi)；

撒入香蔥末及芝麻即可。

（2）咖喱燉牛腩

晚餐：

（1）酸菜龍利魚(yú)

• 龍利魚(yú)切片，用酸菜魚(yú)底料的腌魚(yú)包腌制10分鐘；

• 鍋入油燒熱，蔥姜熗鍋，加1.5升水，加入調(diào)味包燒開(kāi)；

• 加入酸菜包，醬辣包燒開(kāi)后一片一片碼入魚(yú)片；

• 煮2分鐘后待魚(yú)片變?yōu)榘咨纯伞?

龍利魚(yú)切片，用酸菜魚(yú)底料的腌魚(yú)包腌制10分鐘；

鍋入油燒熱，蔥姜熗鍋，加1.5升水，加入調(diào)味包燒開(kāi)；

加入酸菜包，醬辣包燒開(kāi)后一片一片碼入魚(yú)片；

煮2分鐘后待魚(yú)片變?yōu)榘咨纯伞?

（2）花椒油清炒洋白菜

• 花椒油燒熱至微微冒煙，加入切好的洋白菜翻炒；

• 加鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒；

• 出鍋前加入雞精即可。

花椒油燒熱至微微冒煙，加入切好的洋白菜翻炒；

加鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒；

出鍋前加入雞精即可。

我是S，一個(gè)愛(ài)美食也愛(ài)旅行的85后

我認(rèn)為食物在追求其口感之外

還應(yīng)遵循食材本來(lái)的味道

就像旅行，在追求完美體驗(yàn)之外

仍應(yīng)探尋路上商業(yè)氣息之外的質(zhì)樸時(shí)光

歡迎有同樣愛(ài)好的你們常來(lái)后臺(tái)和我交流

也歡迎掃描上方的二維碼到我家里逛逛

這期就醬

謝謝收看！咱們下期見(jiàn)！