送給媽媽一個面包機，隨手給了她一個面包方子，做得多了她也有了自己的經驗，隨手改配方竟然改的也很好吃，不用刀切能做出大片拉絲的面包，現在這個方子我也常用，超級柔軟超級好吃，分享一下。基礎款原味奶香土司，喜歡怎么吃，自己看著來吧。

【原味奶香吐司】

面團原料：高筋面粉380克，即發干酵母5克，細砂糖40克，鹽5克，雞蛋2個，牛奶/水200克，黃油40克

表面裝飾：蛋液、黑芝麻

做法：

1、將除黃油以外的面團材料全部放入面包機內筒中。

2、開始和面。

3、攪打30分鐘左右，揉至擴展階段。

4、完成后加入軟化的黃油，揉至完全階段。

5、開始發酵。

6、待面團發酵至2—2.5倍大小停止。

7、發酵好的面團表面刷一層蛋液，撒適量黑芝麻。

8、開始烘烤，30分鐘后完成，立即取出自然冷卻。

9、可以切片食用。

olivia美食記錄：

1、發酵的時候可以把面包機筒中的攪拌棒取出來，這樣烤出來的面包底部沒有大的孔洞。

2、發酵至七八分滿就可以烤嘍。