曬我家午飯，3菜1湯各有特色，網友：也想吃這一桌飯

午飯偶爾會湊合一下，大多數時候都認真對待，炒幾個家人喜歡的菜，蒸一鍋雜糧飯，再煮個湯，簡單又美味。女兒跟她爸爸喜歡吃的東西完全不一樣，大多數時候可以用中性的家常菜，大家都能吃，偶爾會提出特別要求，我就需要給他們準備兩種特色完全不同的食物，各自吃各自喜歡的才能滿足。比如今天，女兒特別要求要吃咖喱飯，我知道這飯她爸不愛吃，那就給爸爸再準備點別的吧。于是就有了這一桌午飯。三菜一湯只用了一點點肉，做好還挺誘人，發個朋友圈，不少朋友點贊說很想吃這樣的飯。

芹菜炒蓮藕、西蘭花山藥彩椒、肉末蔬菜咖喱醬、包菜紫菜湯、二米飯。

芹菜炒蓮藕

快手小炒菜，脆脆的很好吃，以前都是單獨炒蓮藕，今天加了芹菜，味道很特別。

芹菜炒蓮藕的材料：蓮藕、芹菜、干辣椒、大蒜，色拉油、鹽、醋、生抽。

做法步驟：

1、蓮藕去皮切成絲，順著藕孔切片，再切成絲，盡量細一點兒好吃。芹菜切段備用。

2、大蒜去皮切碎，另外準備干辣椒。

3、炒鍋倒油，下入大蒜和辣椒炒香，接著下入蓮藕絲翻炒，淋入醋拌均勻。

4、接著放上芹菜拌炒，用鹽和生抽調味就可以出鍋了。

西蘭花山藥炒彩椒

這是一個健康家常小炒，屬于清腸菜，全素，熱量很低，清鮮好吃。

材料：西蘭花、山藥、彩椒、香菇、蔥，色拉油、鹽。

做法：

1、西蘭花分成小朵，山藥去皮切片，彩椒切塊，香菇切片，蔥切片備用。

2、炒鍋預熱，倒油燒熱，下蔥段炒香。

3、接著下入香菇片炒香。

4、然后倒入西蘭花、山藥片和彩椒塊，拌均勻后往鍋中加一點兒水。

5、蓋上鍋蓋，煮一小會兒，約一分多鐘。因為材料沒有焯水，加一點兒水燜一下可以快熟。

6、開鍋后，水氣蒸發完了，菜也剛好熟了，用鹽調味就可以了。

肉末蔬菜咖喱醬

咖喱飯必備，做法特別簡單，只要家里有塊狀咖喱和蔬菜就可以做了。

材料：塊狀咖喱、土豆、大蔥、胡蘿卜、香菇、肉末、水、色拉油。

做法：

1、各種蔬菜切小粒備用。

2、炒鍋倒一點油，先下肉末炒香。

3、接著下入各種蔬菜粒，均勻后加一碗水煮開，

4、放上塊狀咖喱，小火煮開，可以蓋上鍋蓋小火煮，也可以開蓋邊煮邊拌均勻，避免糊鍋。

5、煮好的咖喱醬配著蒸好的米飯，拌開就可以吃了很好呢。這是萬人迷的吃法。

包菜番茄紫菜湯

這是懶人蔬菜湯，清水煮菜，用鹽和芝麻油調味就可以了，很簡單。紫菜是特別鮮美的食物，用它煮湯，湯味自然鮮美。除了紫菜，蝦皮也可以起來提鮮的作用。

米飯是二米飯，二份大米一份小米一起蒸就可以了，豐富米飯的營養，比天天吃大米飯更好呢。

多說幾句：

一日三餐，并不是餐餐都要吃很多肉，均衡在一周之內，達到一個大平衡也是可以的。

養成吃雜糧飯的習慣是一個很好的養生習慣，每天蒸飯都加點各種不同的雜糧就可以了，并不復雜。