雞爪和雞翅一樣，是每一個吃貨都無法拒絕的美食，特別是女生，對于雞爪更是鐘愛，每次去超市或鹵味店里，雞爪都是首選，比如泡椒鳳爪、虎皮雞爪等等，尤其是天熱了以后，路邊的小攤販出來時，購買的人更是絡繹不絕，有時只需幾個鹵雞爪就能喝下一瓶酒，當然也有例外，印象中看過一檔電視節目，里面說到國外的吃貨們對于雞爪這種食物似乎不太感興趣，就像在我們眼里美味無比的麻辣小龍蝦，在他們那是卻難以下咽的食物，看來吃貨也是分國界的。

女生如此鐘愛雞爪還有一個特殊的原因，那就是雞爪中含有豐富的膠原蛋白，有一定的美容效果，光這一點就能讓不少愛美人士心馳神往，不過也有不少同學認為街邊的鹵味不太衛生，而自己買上食材回家又做不出美味，今天就給大家分享一款非常簡單的雞爪做法，讓所有不會做菜的吃貨們，都能吃上衛生又解饞的鹵雞爪，只需要一口電飯鍋，一鍵就能搞定，燜煮出來的雞爪味道十分的濃郁，口感不會比外面買的差，喜歡吃雞爪的朋友們就瞪大眼睛好好看吧，接下來就開始分享制作電飯煲雞爪的具體步驟。

【食材】雞爪適量、小米椒3顆、番茄醬一勺、醬油1勺、生抽3勺、料酒2勺、食鹽適量、八角兩顆、桂皮一塊、香蔥一把、大蒜頭5顆、生姜一塊、

【做法】1.香蔥切成長段、生姜切成大片，留一點切絲，大蒜頭和小米椒切圈備用。

2.雞爪先經過清水浸泡30分鐘，去除血沫和腥味，反復清洗幾次，再入鍋焯水，鍋內加生姜絲、八角、桂皮和料酒一勺，煮開后即可撈出雞爪。

3.煮好的雞爪在清水下反復清洗幾次，直至沒有油膩感。

4.調制一碗醬汁，碗中加入一勺醬油、3勺生抽、一勺料酒、少許食鹽和一勺番茄醬攪拌均勻。

5.準備一口電飯鍋，倒入雞爪和調制好的醬汁，加入生姜片、大蒜碎、紅椒圈和香蔥段。

6.加入適量清水，水量大概沒過雞爪就行了，然后按煮飯鍵燜煮即可，大約20分鐘就行了，如果是高壓電飯鍋的話，上氣后10分鐘即可，燉太久雞爪就爛透了。

經過燜煮的雞爪香軟入味，肉肉的感覺看起來很有食欲，打開鍋蓋的瞬間香氣直面撲來，饞得直流口水，加入小米辣提升辣度，吃起來會更過癮，再加上番茄醬的酸甜來中和口味，一口咬下去，滋味十分豐富。

看到這里，小伙伴們肯定都忍不住了，那就趕緊動手試試吧，自己做出來的鹵雞爪才是最合口味的，根據自己的喜好酌情增減配料，相信大家都能做出令人滿意的美食。

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