橘子含有豐富的維生素,所以人正常多吃一些橘子,對人體是有好處的,但是凡事都要講究個度,所以過量服用或者搭配錯食物,可能會誘發(fā)一些結石等疾病。
1、牛奶一起吃橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質會發(fā)生反應,凝固成沉淀,影響腸胃的消化吸收,建議喝完牛奶1小時后再吃橘子為好。
2、動物肝臟一起吃橘子中維生素C的含量是很豐富的,而動物肝臟中富含鐵、銅等離子,如果兩者一起吃的話,鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化,從而降低原有的營養(yǎng)價值。忌桔子與蘿卜同食。
3、蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質――硫青酸。如這時進食桔子,桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而進化成苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫青酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫
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