年底,趁著還有假期,很多人要出門去玩了吧,所以,來分享下之前成都行掃到的好地方。成都那幾天,全部行程歸到一塊就是列小火車,逛吃、逛吃、逛吃、逛吃。那幾天,節(jié)奏很慢,時光很美。
我們掃了成都多處熱門景點,
打卡了好幾家網(wǎng)紅餐廳。
那幾天,逛得很累,吃得很high,這第一篇,說說致民路的馬路邊邊麻辣燙。
早前在一篇游記里看到這家店就記住了名字,想說到成都一定要去嘗嘗,這一次,算是得償所愿。
店子門臉不大,招牌也很樸實,簡單的白底黑字寫著:“馬路邊邊麻辣燙“幾個大字。
門口很質(zhì)樸,里面卻別有洞天。整間小店裝修布局,桌椅餐具,墻上的手繪,手邊的涂鴉,身后的服務員,處處透著80年代的時尚感和那個年代特有的文藝氣息。
在店里落坐,等鍋底時掏出相機各種咔嚓咔嚓的我,成功吸引了鄰桌一位看起來四十出頭的大姐的注意。
你們是來成都旅游的?
是啊。
那你怎么知道來這個店吃呢?
網(wǎng)上看到的呢。
啊,那你很會找的哇,這個店好吃得狠,我們是本地人,隔三差五就會來吃。
大姐是個熱心腸,看我初來乍到,熱心的跟我分享它家那些串串好吃,還跟我分享它家蘸碟怎么吃。不記得當時我有沒有說謝謝,但內(nèi)心真的很感謝,熱心腸的成都人,真好。
店里的鍋底有兩種,具體叫什么名兒我忘了,反正用最通俗的話來說就是有經(jīng)典版和重辣版兩種。雖然我是非常能吃辣的那種湖北姑娘,但考慮到還在哺乳期,本著老母親的職業(yè)修養(yǎng),自覺的要了低調(diào)的經(jīng)典版本。
蘸料拿上來時有兩種,帶香菜的那份加點鍋底原湯汁混合做蘸碟。
純辣椒面的是干碟。
它家墻上說: 蘸干碟, 蘸。。。不過,我什么都喜歡蘸濕的,家屬也是,自己也絲毫沒覺得影響到風味。有話乍說的啊,嗯,對,“食無定位,適口者珍”。千金難買我樂意,喜歡的就是最好的。
串串在店鋪最后面的貨架上自取,把大姐推薦的都拿了,然后又加了些自己平日喜歡的種類,葷葷素素、林林總總,裝了一大籮筐。
感覺,每一樣都很好吃怎么辦?
呃,那就再去拿一筐好了。
掌中寶、肥腸是我的大愛。掌中寶入口脆爽有嚼勁兒,在鍋底的紅油湯中煮熟,香辣霸道,回味深遠。肥腸處理得非常好,完全沒有異味,韌勁十足。
除了串串之外,它家的腦花也是值得五星好評的。有超多蒜泥加持的冒腦花,入嘴纏綿悱惻,黯然銷魂。
順便說一聲,武漢也有冰粉粉,但是我早前對這樣吃食并沒有什么特別的好感,這次成都之行,突然愛上。仔細想了想緣由,可能,是因為它和火鍋、串串味道格外的搭吧。一口火辣紅油,一口順滑冰爽的紅糖冰粉,怎一個“爽”字了得。
這家店結帳是稱簽簽,一根簽簽5毛錢,我們吃了三大筐,再加上灑水小食,結帳也不到兩百塊,算是蠻實惠的。從成都回來后家屬好幾次都感慨,要是我們家附近能有個馬路邊邊就好。


