我們都知道，要想少生病，抵抗力是至關重要的。要想抵抗力好，有多種影響因素，先天的和后天的。有些人天生抵抗力就比較好，而如果先天不足，那也可以通過后天來增強抵抗力。想要增強抵抗力，我們需要多鍛煉身體，只有多鍛煉才能強健體魄，增強抵抗力， 我們還可以通過多吃一些增強抵抗力的食物來增強抵抗力，抵抗力差？別錯過這菜，增強營養，提高免疫力，我家一周吃五次！這菜就是菠菜，菠菜的營養非常豐富，多吃可以提高免疫力，尤其孩子要多吃。

菠菜拌花生米

配料：

菠菜 200克、花生米 適量、精鹽 少許、雞精 少許、醬油 少許、耗油 少許、陳醋 少許、小米椒 少許

烹飪步驟：

1.準備菠菜洗凈

2.焯水

3.花生米煮熟

4.把食材放入碗中

5.加入少許鹽，雞精。

6.添加醬油，耗油，陳醋。

7.加入小米辣拌均勻即可

8.盛入盤中，清淡可口。

烹飪小貼士：

小編教大家新鮮菠菜的選購技巧。1、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。2、選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。3、若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。5、盡量選擇葉子較大的菠菜，菠菜的葉面較寬，葉柄較短為最好。