做辣椒醬/油其實非常簡單，即使是不加調料的辣椒粉澆上熱油所激發出的香氣就足以令人垂涎欲滴，如果再加上正確的調料，那成品則更是讓人欲罷不能，方子里的用料我沒有寫具體的用量，因為只要是所有配料都齊全，比例什么的按照自己的喜好隨便調整，做出來的醬都非常好吃，這是這個方子最大的好處之一。做好的醬非常萬能，拌涼菜、配面條、配米飯，以及制作各種蘸料都可以，傳遍朋友圈的辣椒油做法，步驟講解詳細，香辣開胃，越吃越上癮，不怕辣的話甚至空口都能吃好多！

用料

辣椒粉 適量

辣椒碎 適量

花生仁 適量

芝麻 適量

大蒜 適量

花椒 適量

大蔥 適量

蒸魚豉油/鮮味醬油 適量

鹽 適量

白糖 適量

十三香 適量

香油 適量

簡單、鮮美、百搭的辣椒醬/辣椒油的做法

1.準備好所有原料。這個辣椒油好吃的秘訣之一就是我用了恰恰的椒鹽花生