李子柒是一位很火的美食博主，喜歡她的人很多。她經常在網上發布一些美食視頻，畫面很味美，有很多咱們經常吃的美食，在她手里就變成非常誘人。比如說這次她又做的“烙鍋”，剛開始烤沒多久，還沒熟呢，她的助理民國就跑來吃了，看著成品的樣子，真把人看饞了！

烙鍋是貴州當地的一種特色小吃，最初是源自打仗時期，物資缺乏，于是就用瓦片或者腌食物的器皿，架在火上當鍋用，然后把各種食材放在上面烙熟。其實可以簡單地理解為，另一種“燒烤”的方法，不過味道略有差別。

李子柒這次用的有雞肉、排骨和牛肉，她先是把這些食材都清洗干凈，雞皮和雞脂肪都剝下來，切成小塊備用。雞肉切成長條，倒入胡椒粉、花椒、鹽和料酒，又打入一個雞蛋，一勺淀粉，攪拌均勻，腌制片刻備用。

接著把排骨剁成小塊，放入蔥花、姜絲、食鹽、醬油，攪拌一下，放一旁靜置腌制。牛肉切成薄片，放入蔥花、姜絲、洋蔥絲、胡椒粉、食鹽、醬油，再打入一個雞蛋，攪拌均勻，腌制入味。然后又去菜園里摘了一些茄子、花菜，挖了胡蘿卜，還有南瓜和土豆，都切成薄片備用。

所有食材都準備好以后，李子柒開始準備架好烙鍋，上面放一小把辣椒，烤干烤出香味以后，搗成碎末，在放點調味料，攪拌均勻，做干蘸料用。接著把上面準備好的雞皮和油脂，放在烙鍋上面中間的位置，用小火慢慢煨出雞油，這個雞油就是下一步烙食材用的。

等到煨出橙黃透亮的雞油后，就可以開吃了。李子柒先把雞皮夾出來，放在烙鍋上烙焦，在蘸點辣椒面，就開吃了。

看她的表情，肯定特別好吃。然后李子柒又給奶奶也夾了一片雞皮，看得出來，真多很孝順，在很多視頻里，李子柒對奶奶都特別好。

接著，李子柒把上面準備好的雞肉、排骨和牛肉片，放在烙鍋上開始烙。沒過多久，感覺鍋上的肉還都沒烤熟呢，她的助理民國就端個碗跑過來吃了。

李子柒也笑她就愛吃肉，估計民國是被香味吸引了，看她的表情，估計也是有點不好意思了，哈哈！

不過沒多久，烙鍋上的食材就開始發黃，顏色越來越誘人，仿佛隔著屏幕都能聞到陣陣肉香味，哎呀，不說民國了，要是咱們也在場的話，估計也會忍不住要蹭吃蹭喝了，哈哈！最后看著她們三個邊吃邊聊，有說有笑的樣子，感覺真溫馨，也有點小向往。

李子柒做貴州“烙鍋”，還沒烤熟呢，民國就跑來吃，真把人看饞了！你喜歡李子柒這樣的生活嗎？歡迎留言說說你的看法。