疫情期間，不少朋友因為長時間宅在家里而練就了一身好廚藝。近期，一則“水果燉肉是什么神仙組合”登上熱搜，菠蘿燉肉、木瓜燉肉、山楂燉肉，不少網友表示要試一試。一起看看這些水果燉肉的神奇搭配，找出你鐘意的那一道菜，在家試試吧！

菠蘿咕咾肉

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菠蘿咕咾肉是一道經典的廣東菜，用菠蘿和豬肉制成，口味酸甜，深受人們喜愛。制作時，將菠蘿去皮切塊和白糖、番茄醬、香醋等調味料燉出湯汁和用雞蛋、淀粉以及調味料腌制并油炸過的豬肉翻炒，再加入青椒即可。酸甜的菠蘿味和肉香的融合，完全沒有油膩的感覺。

木瓜豬蹄湯

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木瓜豬蹄湯是一道家常菜肴，豬蹄湯本身有著滿滿的膠原蛋白，加入木瓜后，又有了水果的清香，十分受人歡迎。這道菜主要材料是木瓜和豬蹄，做法也很簡單。用豬蹄、青木瓜、紅棗、調味料等下鍋開小火慢煲2小時左右，簡單美味的木瓜豬蹄湯就做成了，湯汁濃郁香甜，十分美味。

檸檬雞翅

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檸檬雞翅也是網友熱衷的一道水果菜。是以雞翅、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿卜、大蒜、黑胡椒碎等為原材料制作而成。檸檬的酸味不僅去腥，還能提味兒，使雞翅變得更為爽口。

桃雞煲

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加入桃子的雞煲，既有雞煲本身的美味，又有桃子的香甜，味道十分新穎。具體做法是：將腌制的雞塊油炸，再用番茄塊，桃塊、芡汁、甘筍、香干蔥等制作的湯汁拌勻。這道菜中的桃子可用黃桃罐頭代替，口味酸甜，深受喜歡。

山楂紅燒肉

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山楂味道酸甜，清新解膩，用山楂做紅燒肉，能夠降低五花肉的油膩感，酸酸甜甜很下飯。山楂紅燒肉很簡單，先將山楂去籽并加糖腌制，腌好后煮爛并不斷翻炒成山楂醬，在普通紅燒肉快要做好的時候，放入事先做好的山楂醬繼續翻炒即可。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 王心