它是蔬菜之王，至少一半的女性不懂，它也是最棒的減肥食材！

入春后，女人常吃這食材，再貴也不要省，每天吃一點(diǎn)，減掉大肚腩！

摸一摸肚子，在這個(gè)史上最長的假期里，你漲了多少肉，原本平坦的小肚子，是不是不知不覺的長胖了。別急，這是很正常的現(xiàn)象，畢竟這段時(shí)間，全民宅在家里，大伙都在研究各類面食的制作，一個(gè)個(gè)都進(jìn)化成廚神了，殊不知，在這個(gè)進(jìn)化的過程中，脂肪也在一點(diǎn)一點(diǎn)地增加，面食是吃了是最容易長胖的食品，況且大做的還是油條這一類的油炸食品，1根油條等于3碗米飯，需要打籃球49分鐘才能消耗。

聽到這個(gè)是不是有點(diǎn)后悔了，嘻嘻，沒事，小廚今天給你分享一種好吃還能減脂的食物，它就是蘆筍，蘆筍被稱為“瘦身之王”，是燃燒脂肪的最佳食物，至少一半的女性不懂，它也是最棒的減肥食材，入春之后，這食材剛上市，眼下的價(jià)格可真不便宜，快四十塊錢一斤，不過再貴你也別省，馬上大伙也都要陸陸續(xù)續(xù)的上班了，可不要胖嘟嘟的去公司，每天吃一點(diǎn)蘆筍，減掉大肚腩，越吃越苗條。

【香辣蘆筍】

食材：蘆筍，小米椒，大蒜，魚露，食鹽，食用油，

做法：

1、把蘆筍用刮刀刮掉外皮，用水沖洗干凈，切成長段，再準(zhǔn)備兩個(gè)小米椒，切碎待用。

2、鍋中加入半鍋的水，把水燒開之后，倒入蘆筍 ，滴兩滴食用油，給蘆筍焯個(gè)水，煮開之后撈出來過一次涼水。

3、鍋中放油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味，這個(gè)時(shí)候開中火，火不要大。不然容易把蒜炒糊。

4、倒入蘆筍，大火快速翻炒一分鐘，放食鹽，魚露，翻炒均勻，出鍋，特簡單的一道減脂菜。你也試試。

【小廚的秘訣】

蘆筍中含有草酸，焯水可以去除蘆筍中大量的草酸，這種草酸不去除的話，食用之后影響身體健康。并且焯完水再烹飪的話可以更好地保留蘆筍的營養(yǎng)，也可以大大地節(jié)省烹飪時(shí)間。

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雷小廚：多平臺原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計(jì)閱讀超7個(gè)億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！