春季的景色怡人，各種花朵爭(zhēng)相開(kāi)放，也是春耕的好時(shí)節(jié)，借著陽(yáng)光雨露，滋潤(rùn)萬(wàn)物生長(zhǎng)。

自古以來(lái)，飲食講究的是時(shí)令性，每個(gè)季節(jié)都有應(yīng)季的水果和蔬菜，三月里的枇杷，可是最為養(yǎng)人的，枇杷色澤金黃，是南方地區(qū)特有的水果，口感酸甜，受到了大家的喜愛(ài)，枇杷的藥用價(jià)值也很不錯(cuò)，富含大量的維生素和礦物質(zhì)，有很好的潤(rùn)肺止咳功效。

春季里是流感爆發(fā)的季節(jié)，大家不妨趁著枇杷上市之際，給孩子燉著喝，不僅潤(rùn)肺止咳還可以作為甜湯，一舉兩得。

下面分享一道川貝燉枇杷的食譜給大家，喜歡的朋友不妨試試看。

川貝燉枇杷

配料:

枇杷3個(gè)、川貝4克、冰糖適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。

2.枇杷洗凈，去核去皮。

3.將所有材料放入燉盅，加少量開(kāi)水。

4.蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸后轉(zhuǎn)小火燉40—60分鐘即可。

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