很多人說春天怎么通過飲食來瘦身呢，因為不想節食，也不想吃減肥藥，看來通過一些事情，對自己的健康還是很重視的，其實呢，我們想要減肥的話，就要飲食合理，再適當的運動，這樣就會瘦身很快，春天是減肥的好季節，也是養生的好季節，大家可以吃一些低熱量，少油膩的食物在，這樣瘦身就會輕松些。西紅柿和它一起炒，每天炒一盤，刮油又洗腸，細腰瘦腿，口臭不見了。

今天呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是西紅柿雞蛋炒金針菇，好吃美味，又營養豐富，西紅柿吃起來酸酸甜甜，雞蛋的松軟，金針菇的美味，放在一起炒比吃肉還要過癮，這三種食材的價格優惠，一道菜成本也很低，家家戶戶吃得起，而且這道菜的做法很簡單，一起來看看詳細做法。

我們做這道菜的時候，先把主要的食材準備好，金針菇一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉少許，食用油適量，番茄2個。

1，首先，將買回來的西紅柿洗洗干凈，切成片狀，放在盤中，雞蛋打散在碗中，攪拌均勻即可。

2，這個時候，再把金針菇去除根部，用清水沖洗幾遍，干凈后，放在盤中。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，放上雞蛋先煎成金黃色，裝盤備用，再把番茄倒入鍋中，快速的翻炒。

4，再把金針菇倒入鍋中，和西紅柿一起炒，最后，倒上雞蛋進去，放上鹽，雞精等，炒到食材入味，就可以裝盤了。

這道西紅柿金針菇炒雞蛋的做法大家學會了嗎，金針菇生活中很常見，還是火鍋的必點菜，金針菇食用后能夠快速的被消化，自身的多種氨基酸豐富，都是人體需要的營養，有助于提高智力，還能提高記憶力等，促進大腦發育。

另外，金針菇中的膳食纖維豐富，有很強的吸水能力，能夠預防肥胖，和西紅柿，雞蛋一起炒，營養上更豐富些，經常吃一盤，有助于促進消化，還能快速的排出糞便，起到減肥瘦身的目的，身體更健康。